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Spätburgunder Ellermann-Spiegel - Pfalz (Deutschland)

€1299
€1732 /l

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Trockener Rotwein von Ellermann-Spiegel (Pfalz, Deutschland).

Charakter & Aromatik

Brombeere, Gewürznelke und Kirsche prägen die Aromatik. Im Stil harmonisch, mittelkräftig und samtig. Ausgebaut im Edelstahltank, 13 % vol.

Passt zu

Rind und Wild.

Serviertipp

Bei 16–18 °C servieren. Lagerpotenzial mind. 5 Jahre.

Produktinformationen

Wein Rot
Herkunft Deutschland - Pfalz
Rebsorte Spätburgunder
Geschmacksrichtung Trocken
Stil harmonisch, mittelkräftig, samtig
Alkoholgehalt 13 % vol.
Serviertipp 16–18 °C
Restzucker 2,60 g/l
Gesamtsäure 4,90 g/l
Lagerpotenzial mind. 5 Jahre
Allergene Sulfite
Qualitätsstufe Qualitätswein
Personen bei der Handlese - Erntehelfer trägt zwei Eimer mit blauen Trauben durch die Rebzeile, weitere Helfer im Hintergrund

Das Weingut

Ellermann-Spiegel

Gegründet 2008 · Familienbetrieb in Kleinfischlingen · Über dreißig Weine in drei Stufen · Südpfalz, Deutschland

Die Weine dieses Hauses tragen Namen, die man sich merkt und die nichts mit Lagen zu tun haben. Sie sagen, wofür der Wein gedacht ist, und das ist hier eine Haltung, kein Einfall.

Der Betrieb ist jung und arbeitet in beide Richtungen zugleich. Weine, die Jahre im Fass liegen, und daneben ganz selbstverständlich den Wein für den Alltag.
Die ganze Geschichte von Ellermann-Spiegel