Du Toitskloof Shiraz - Westkap (Südafrika)
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Ein Shiraz aus dem Western Cape, der nicht lange um den heißen Brei herumredet: vollmundig, weich, mit angenehmer Länge.
Charakter & Aromatik
Im Glas ein sattes Rot. In der Nase Kirschen und rote Beerenfrüchte. Am Gaumen vollmundig mit reifen Kirsch- und Beerenaromen, Pfeffer und Gewürzen. Der Abgang ist harmonisch, weich und lang. Zehn Monate in französischer Eiche geben ihm Struktur.
Serviertipp
Leicht temperiert servieren.
Du Toitskloof Shiraz - Westkap (Südafrika)
Produktinformationen
| Wein | Rot |
| Herkunft | Südafrika - Westkap |
| Rebsorte | Shiraz |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Stil | komplex, opulent, reif |
| Alkoholgehalt | ca. 14 % vol. |
| Serviertipp | 16–18 °C |
| Restzucker | 4,6 g/l |
| Gesamtsäure | 5,9 g/l |
| pH-Wert | 3,34 |
| Lagerpotenzial | Mindestens 7 Jahre |
| Allergene | Sulfite |
| Qualitätsstufe | W.O. |
Das Weingut
Du Toitskloof
Gegründet 1962 · Erste Ernte 1963 · Trauben aus zehn Kilometern Umkreis · Breedekloof, Südafrika