Costers del Gravet Celler de Capçanes DO - Montsant (Spanien)

Charakter & Aromatik

Der Costers del Gravet präsentiert sich in einem tiefen Kirschrot. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von reifen Himbeeren, dunklen Kirschen und Pflaumen, begleitet von floralen Anklängen und einer feinen Würze. Am Gaumen verbinden sich saftige Fruchtaromen mit Nuancen von Lakritz, Graphit und einem Hauch Paprika. Die reifen, gut eingebundenen Tannine geben dem trockenen Rotwein Struktur, während eine lebendige Frische für Balance sorgt. Die Rebsorten werden separat vinifiziert; ein zwölfmonatiger Ausbau in französischen Eichenfässern ergänzt die Frucht um dezente Holznoten. Der Nachhall ist lang, würzig und harmonisch.

Herkunft & Erzeuger

Celler de Capçanes ist eine traditionsreiche Winzergenossenschaft im katalanischen Montsant, deren Geschichte bis ins Jahr 1933 zurückreicht. Die Kellerei ist eng mit der Weinbaukultur der Region verbunden und hat sich insbesondere mit charaktervollen Rotweinen einen Namen gemacht. Im Mittelpunkt stehen regionaltypische Rebsorten wie Garnacha und Cariñena, die auch mit internationalen Sorten kombiniert werden. Die Weinberge liegen in einer abwechslungsreichen Landschaft aus Hängen und Terrassen mit unterschiedlichen Bodenformationen. Diese Vielfalt trägt zur Eigenständigkeit der Weine bei. Beim Costers del Gravet setzt das Weingut auf sorgfältige Traubenselektion, eine differenzierte Vinifikation und den gezielten Einsatz französischer Eichenfässer. So entsteht ein kraftvoller, zugleich ausgewogener Vertreter des Montsant.

Serviertipp

Bei 16–18 °C servieren.