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5 ★Platter93 Pkt.Tim Atkin
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Sale

Diemersdal Private Collection - Durbanville (Südafrika)

SüdafrikaDurbanvilleCabernet SauvignonMerlot
Geschmack
Trocken
Aromen
Bitterschokolade · Brombeere · Cassis
Stil
komplex · kraftvoll
€1899 €2199
€2532 /l
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Diemersdal macht viele Weine. Dieser hier trägt den Namen Private Collection: Zedernholz, Cassis, weiche Tannine, mindestens zehn Jahre Lagerpotenzial.

Charakter & Aromatik

Im Glas tiefes Rot. Die Nase bringt dunkle Schokolade und Zedernholz zuerst, dann Brombeere, Kirsche und Cassis. Am Gaumen verbindet er Struktur mit Eleganz, die Tannine sind reif und geschmeidig, und im langen Abgang kommt feine Vanille.

Herkunft & Erzeuger

Durbanville, W.O. Cape Town.

Passt zu

Passt zu kurzgebratenen Steaks, herzhaften Eintöpfen und gereiftem Käse.

Auszeichnungen

  • Jg. 2019: John Platter 2022, 4,5 Sterne
  • Jg. 2018: Veritas Awards 2021, Gold
  • Jg. 2018: John Platter, 4,5 Sterne
  • Jg. 2018: Tim Atkin Report, 92 Punkte
  • Jg. 2017: Tim Atkin, 93 Punkte
  • Jg. 2017: John Platter, 4,5 Sterne

Details & Herkunft

Im Glas

Wein
Rot
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec
Geschmacks­richtung
Trocken
Stil
komplex, kraftvoll, opulent
Aromen
Bitterschokolade, Brombeere, Cassis, Kirsche, Zedernholz
Restzucker
2 g/l
Gesamtsäure
6 g/l
pH-Wert
3,58

Auf dem Tisch

Passt zu
Grillen & BBQ, Käse, Suppen & Eintöpfe
Serviertipp
16–18 °C
Lager­potenzial
mind. 10 Jahre

Herkunft

Herkunft
Südafrika - Durbanville Mehr aus Durbanville entdecken
Jahrgang
2023
Ausbau
Barrique
Verschluss
Kork
Qualitäts­stufe
Wine of Origin

Vom Etikett

Alkohol
ca. 14,5 % vol.
Allergene
Sulfite
Brennwert je 100 ml
355 kJ / 86 kcal
Kohlen­hydrate je 100 ml
1,4 g
Zutaten
Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren: Weinsäure (L(+)-); Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Der WeinpassAlle Eckdaten auf einer Karte, zum Ausdrucken und Verschenken.Weinpass ansehen
Trockene Weinberge und Landschaft rund um Diemersdal in Durbanville

Das Weingut

Diemersdal

Name seit 1698 · Familie Louw seit 1885 · 200 Hektar Reben ohne Bewässerung · Durbanville, Westkap, Südafrika

Es gibt Weingüter, deren Geschichte man erzählen muss, weil sonst niemand sie kennt. Und es gibt Diemersdal.

Der Name steht in den ältesten Landurkunden am Kap, dieselbe Familie führt den Hof bis heute, und die Reben auf den Hängen des Dorstbergs bekommen keinen Tropfen Bewässerung.

Das ist keine Sparsamkeit, sondern eine Haltung. Weniger Wasser heißt kleinere Trauben, kleinere Trauben heißen mehr Geschmack. Man muss es sich leisten können. Und wollen.
Die ganze Geschichte von Diemersdal
Elke Bastert

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