Chenin Blanc Family Reserve Kleine Zalze - Coastal Region (Südafrika)
Chenin Blanc Family Reserve Kleine Zalze - Coastal Region (Südafrika) ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Chenin Blanc aus Stellenbosch, der zeigt, was alte Reben leisten: konzentriert, cremig und dabei ausdrucksstark.
Charakter & Aromatik
Konzentrierte Aromen von Limette, Quitte und Apfel in der Nase. Am Gaumen vielschichtig: Limette und Kräuter ziehen sich durch, dazu fein eingebundene Holznoten aus acht Monaten Fasslagerung. Das Mundgefühl ist cremig, der Abgang elegant und lang mit frischer Mineralität.
Herkunft & Erzeuger
Die Trauben stammen von mindestens 40 Jahre alten, unbewässerten Buschreben in Stellenbosch. Vergoren in 400-Liter-Eichenfässern, anschließend acht Monate Holzreife, ungefiltert abgefüllt.
Serviertipp
Gut gekühlt servieren.
Chenin Blanc Family Reserve Kleine Zalze - Coastal Region (Südafrika)
Produktinformationen
| Wein | Weiß |
| Herkunft | Südafrika - Coastal Region |
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Stil | elegant, komplex, reif |
| Alkoholgehalt | ca. 13 % vol. |
| Serviertipp | 12–14 °C |
| Restzucker | 6,9 g/l |
| Gesamtsäure | 6,9 g/l |
| pH-Wert | 3,3 |
| Lagerpotenzial | Mindestens 12 Jahre |
| Allergene | Sulfite |
| Qualitätsstufe | W.O. |
Das Weingut
Kleine Zalze
Weinbau seit 1695 · heutiges Gut seit 1996 · 120 Hektar Reben · Stellenbosch, Südafrika
Die Trauben stammen von mindestens 40 Jahre alten, unbewässerten Buschreben in Stellenbosch. Vergoren in 400-Liter-Eichenfässern, anschließend acht Monate Holzreife, ungefiltert abgefüllt.