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Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir - Coastal Region (Südafrika)

€995
€1327 /l

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Der passt zu fast allem und gefällt fast jedem. Ein Weißwein aus Chardonnay und Pinot Noir, ausgewogen und harmonisch, mit feiner Säure und angenehmer Länge.

Charakter & Aromatik

Schmeichelnde Fruchtnoten, feine Säure und eine harmonische, angenehm anhaltende Länge.

Herkunft & Erzeuger

Haute Cabriere ist ein Weingut in der Coastal Region Südafrikas.

Serviertipp

Kühl servieren.

Produktinformationen

Wein Weiß
Herkunft Südafrika - Coastal Region
Rebsorte Chardonnay, Pinot Noir
Geschmacksrichtung Trocken
Stil elegant, frisch, harmonisch
Alkoholgehalt ca. 12,5 % vol.
Serviertipp 7–9 °C
Restzucker 2,5 g/l
Gesamtsäure 5,4 g/l
pH-Wert 3,4
Lagerpotenzial 3 Jahre
Allergene Sulfite
Moderner Restaurant-/Verkostungsbau mit offener Terrasse im Abendlicht, Rosenbeet und Bergkette

Das Weingut

Haute Cabrière

30 Hektar · Chardonnay und Pinot Noir · Franschhoek, Südafrika

Haute Cabriere ist ein Weingut in der Coastal Region Südafrikas.

Ein französischer Hugenotte legte diese Farm an, lange bevor hier jemand an Schaumwein dachte. Jahrhunderte später kaufte sie eine Familie deutscher Abstammung. Und begann ausgerechnet damit.

Chardonnay und Pinot Noir, die beiden Champagner-Trauben, sind hier keine Nebensache, sondern das Programm. Und die erste Schaumweinreihe trägt den Namen des Mannes, der das Land als Erster bekam.
Die ganze Geschichte von Haute Cabrière