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Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir - Coastal Region (Südafrika)

SüdafrikaCoastal RegionChardonnayPinot Noir
Geschmack
Trocken
Aromen
Birne · Mango · Pfirsich
Stil
elegant · frisch
€995
€1327 /l
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Der passt zu fast allem und gefällt fast jedem. Ein Weißwein aus Chardonnay und Pinot Noir, ausgewogen und harmonisch, mit feiner Säure und angenehmer Länge.

Charakter & Aromatik

Schmeichelnde Fruchtnoten, feine Säure und eine harmonische, angenehm anhaltende Länge.

Herkunft & Erzeuger

Haute Cabriere ist ein Weingut in der Coastal Region Südafrikas.

Serviertipp

Kühl servieren.

Details & Herkunft

Im Glas

Wein
Weiß
Rebsorte
Chardonnay, Pinot Noir
Geschmacks­richtung
Trocken
Stil
elegant, frisch, harmonisch
Aromen
Birne, Mango, Pfirsich, Zitrone
Restzucker
2,5 g/l
Gesamtsäure
5,4 g/l
pH-Wert
3,4

Auf dem Tisch

Passt zu
Meeresfrüchte, Geflügel, Sologenuss, Sushi & Rohes
Serviertipp
7–9 °C
Lager­potenzial
3 Jahre

Herkunft

Herkunft
Südafrika - Coastal Region Mehr aus Coastal Region entdecken
Jahrgang
2025
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitäts­stufe
Wine of Origin

Vom Etikett

Alkohol
ca. 12,5 % vol.
Allergene
Sulfite
Brennwert je 100 ml
314 kJ / 76 kcal
Kohlen­hydrate je 100 ml
1,30 g, davon Zucker 0,30 g
Zutaten
Trauben, Traubenmost, Weinsäure, Carboxymethycellulose (CMC), Schwefel
Der WeinpassAlle Eckdaten auf einer Karte, zum Ausdrucken und Verschenken.Weinpass ansehen
Moderner Restaurant-/Verkostungsbau mit offener Terrasse im Abendlicht, Rosenbeet und Bergkette

Das Weingut

Haute Cabrière

30 Hektar · Chardonnay und Pinot Noir · Franschhoek, Südafrika

Ein französischer Hugenotte legte diese Farm an, lange bevor hier jemand an Schaumwein dachte. Jahrhunderte später kaufte sie eine Familie deutscher Abstammung. Und begann ausgerechnet damit.

Chardonnay und Pinot Noir, die beiden Champagner-Trauben, sind hier keine Nebensache, sondern das Programm. Und die erste Schaumweinreihe trägt den Namen des Mannes, der das Land als Erster bekam.
Die ganze Geschichte von Haute Cabrière
Elke Bastert

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