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Domaine La Croix Belle Merlot - Languedoc-Roussillon (Frankreich)

FrankreichLanguedoc-RoussillonMerlot
Geschmack
Trocken
Aromen
Kirsche · Schwarze Johannisbeere
Stil
harmonisch · mild
€915
€1220 /l
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Ein sortenreiner Merlot aus dem Languedoc, von Domaine La Croix Belle. Wer einen geradlinigen Rotwein aus dem Süden Frankreichs sucht, findet ihn hier.

Herkunft & Erzeuger

Das Languedoc ist eine der größten Weinregionen Frankreichs. Dieser Wein besteht zu 100 Prozent aus Merlot und kommt von Domaine La Croix Belle.

Passt zu

Passt zu kräftigen Fleischgerichten und herzhaftem Käse.

Details & Herkunft

Im Glas

Wein
Rot
Rebsorte
Merlot
Geschmacks­richtung
Trocken
Stil
harmonisch, mild, samtig
Aromen
Kirsche, Schwarze Johannisbeere
Restzucker
2 g/l
Gesamtsäure
3,51 g/l
pH-Wert
3,52

Auf dem Tisch

Passt zu
Käse, Rind & Steak, Schwein, Wild
Serviertipp
16–18 °C
Lager­potenzial
6 Jahre

Herkunft

Herkunft
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Jahrgang
2024
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Kork
Qualitäts­stufe
IGP

Vom Etikett

Alkohol
13,5 % vol.
Allergene
Sulfite
Brennwert je 100 ml
328 kJ / 79 kcal
Kohlen­hydrate je 100 ml
1,10 g, davon Zucker 0,40 g
Zutaten
Trauben, REKTIFIZIERTES TRAUBENMOSTKONZENTRAT BIO, Weinsäure, Metaweinsäure, Gummi Arabicum, Schwefel, Stickstoff, CO2
Der WeinpassAlle Eckdaten auf einer Karte, zum Ausdrucken und Verschenken.Weinpass ansehen
Weite Rebzeilen im Frühjahrsaustrieb, dahinter ein Dorf mit Burg bzw. Turm auf dem Hügel und Bergkette

Das Weingut

Domaine La Croix Belle

Familienbetrieb der Boyers · Pflanzenschutz mit ozonisiertem Wasser · Côtes de Thongue, Frankreich

Von diesem Gut gibt es wenig Werbetext und viele ungewöhnliche Details. Statt Chemie im Weinberg: ozonisiertes Wasser, das sich hinterher in Sauerstoff auflöst. Statt einer Kläranlage: ein Bambushain, durch den seit über zwanzig Jahren die Kellerabwässer laufen.

Geführt wird der Betrieb von der Familie Boyer, mittlerweile mit zwei Söhnen in der nächsten Generation. Er liegt in den Côtes de Thongue im Hérault, einem Landstrich, der nicht zu den berühmten Appellationen zählt und deshalb bei den Rebsorten freie Hand lässt.
Die ganze Geschichte von Domaine La Croix Belle
Elke Bastert

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