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Diemersdal Pinotage Reserve - Durbanville (Südafrika)

Geschmack: Trocken
Aromen: Holz · Pflaume · Schwarze Johannisbeere
Stil: elegant · fruchtig

€20⁹⁹ ~~€22⁹⁹~~

€27⁹⁹ /l

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Spontan vergoren, sechzehn Monate in französischen Barriques ausgebaut, davon 40 Prozent neues Holz. So entsteht dieser Pinotage aus Durbanville.

Charakter & Aromatik

Im Glas ein dichtes, dunkles Rot. Ausgeprägte Aromen dunkler Beerenfrüchte und reifer Pflaumen, dazu eine fein eingebundene Holznote aus dem Barrique. Am Gaumen voll und dicht, mit weichen, ausgereiften Tanninen und guter Balance. Der Abgang ist lang, würzig und anhaltend.

Herkunft & Erzeuger

Diemersdal liegt in Durbanville, direkt nördlich von Kapstadt. Eine kühlere Region, die dem Pinotage mehr Zeit und Struktur gibt als anderswo in Südafrika. Bei der Reserve setzt das Gut auf Spontanvergärung und lange Fassreife.

Passt zu

Passt zu kurzgebratenen Steaks, herzhaften Eintöpfen und gereiftem Käse.

Serviertipp

Bei leicht unter Zimmertemperatur servieren, gerne eine Stunde vorher öffnen.

Auszeichnungen

John Platter 2021: 5 Sterne (Jg. 2019)
Michelangelo International Wine & Spirits Awards 2020: Gold (Jg. 2019)
91 Punkte, Tim Atkin Report 2020 (Jg. 2019)
Weinführer John Platter: 5 Sterne (Jg. 2018)
ABSA Pinotage Trophy 2018: Top Ten (Jg. 2018)
Veritas Awards 2019: Gold (Jg. 2018)

Details & Herkunft

Im Glas

Wein: Rot
Rebsorte: Pinotage
Geschmacksrichtung: Trocken
Stil: elegant, fruchtig, harmonisch
Aromen: Holz, Pflaume, Schwarze Johannisbeere
Restzucker: 3,3 g/l
Gesamtsäure: 5,5 g/l
pH-Wert: 3,62

Auf dem Tisch

Passt zu: Käse, Rind & Steak, Suppen & Eintöpfe
Serviertipp: 16–18 °C
Lagerpotenzial: mind. 15 Jahre

Herkunft

Herkunft: Südafrika - Durbanville Mehr aus Durbanville entdecken
Jahrgang: 2024
Ausbau: Barrique
Verschluss: Kork
Qualitätsstufe: Wine of Origin

Vom Etikett

Alkohol: ca. 14,5 % vol.
Allergene: Sulfite
Brennwert je 100 ml: 355 kJ / 86 kcal
Kohlenhydrate je 100 ml: 1,3 g, davon Zucker 0,3 g
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren: Weinsäure (L(+)-); Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

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Das Weingut

Diemersdal

Name seit 1698 · Familie Louw seit 1885 · 200 Hektar Reben ohne Bewässerung · Durbanville, Westkap, Südafrika

Es gibt Weingüter, deren Geschichte man erzählen muss, weil sonst niemand sie kennt. Und es gibt Diemersdal.

Der Name steht in den ältesten Landurkunden am Kap, dieselbe Familie führt den Hof bis heute, und die Reben auf den Hängen des Dorstbergs bekommen keinen Tropfen Bewässerung.

Das ist keine Sparsamkeit, sondern eine Haltung. Weniger Wasser heißt kleinere Trauben, kleinere Trauben heißen mehr Geschmack. Man muss es sich leisten können. Und wollen.

Die ganze Geschichte von Diemersdal