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Diemersdal Chardonnay Unwooded - Durbanville (Südafrika)

SüdafrikaDurbanvilleChardonnay
Geschmack
Trocken
Aromen
Apfel · Melone · Zitrone
Stil
elegant · fruchtig
€999
€1332 /l
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Ein Chardonnay, der auf Holz verzichtet und dafür Frucht pur zeigt. Frisch, klar, mit einem cremigen Schmelz im Abgang.

Charakter & Aromatik

Im Duft würzige Nuancen und eine Fülle von Früchten, grüner Apfel und süße Melone. Am Gaumen frische Citrustöne, ein cremiges Mundgefühl und ein sattes Finale.

Herkunft & Erzeuger

Diemersdal kommt aus Durbanville in Südafrika. Ausgebaut wird dieser Chardonnay ohne Holzeinsatz, allein im Stahltank.

Passt zu

Passt zu Frischkäse, Brie und einer Auswahl an Fischgerichten.

Serviertipp

Gut gekühlt servieren.

Details & Herkunft

Im Glas

Wein
Weiß
Rebsorte
Chardonnay
Geschmacks­richtung
Trocken
Stil
elegant, fruchtig, harmonisch
Aromen
Apfel, Melone, Zitrone
Restzucker
2,7 g/l
Gesamtsäure
6 g/l
pH-Wert
3,49

Auf dem Tisch

Passt zu
Fisch, Käse
Serviertipp
7–9 °C
Lager­potenzial
mind. 3 Jahre

Herkunft

Herkunft
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Jahrgang
2025
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitäts­stufe
Wine of Origin

Vom Etikett

Alkohol
ca. 13 % vol.
Allergene
Sulfite
Brennwert je 100 ml
323 kJ / 77 kcal
Kohlen­hydrate je 100 ml
1,30 g, davon Zucker 0,30 g
Zutaten
Trauben, Traubenmost, Säureregulatoren: Weinsäure, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SULFITE
Der WeinpassAlle Eckdaten auf einer Karte, zum Ausdrucken und Verschenken.Weinpass ansehen
Trockene Weinberge und Landschaft rund um Diemersdal in Durbanville

Das Weingut

Diemersdal

Name seit 1698 · Familie Louw seit 1885 · 200 Hektar Reben ohne Bewässerung · Durbanville, Westkap, Südafrika

Es gibt Weingüter, deren Geschichte man erzählen muss, weil sonst niemand sie kennt. Und es gibt Diemersdal.

Der Name steht in den ältesten Landurkunden am Kap, dieselbe Familie führt den Hof bis heute, und die Reben auf den Hängen des Dorstbergs bekommen keinen Tropfen Bewässerung.

Das ist keine Sparsamkeit, sondern eine Haltung. Weniger Wasser heißt kleinere Trauben, kleinere Trauben heißen mehr Geschmack. Man muss es sich leisten können. Und wollen.
Die ganze Geschichte von Diemersdal
Elke Bastert

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