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Brut Rosé Méthode Cap Classique Kleine Zalze - Coastal Region (Südafrika)

Südafrika Coastal Region Spätburgunder

Geschmack: Brut
Aromen: Erdbeere · Kirsche · Rote Johannisbeere
Stil: frisch · fruchtig

€18⁹⁹ ~~€19⁷⁰~~

€25³² /l

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Flaschengröße

0,75 l 1,5 l Magnum

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Produzent Kleine Zalze Wines (Pty) Ltd.

Anbauregion Coastal Region

Produkttyp Schaumwein, Méthode Cap Classique

Rebsorten 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay

sonstige Informationen 18 Monate Hefelager

Alkoholgehalt 11,5 %

Gesamtsäure 7,6 g/l

Restsüße 10,6 g/l

PH-Wert 3,01

Allergene Enthält Sulfite

Geschmacksbeschreibung : Ein traditioneller, animierender und koketter MCC mit Flair, der den Gaumen ebenso erfreut wie das Auge.
Prickelndes, zartes Silberrosa mit lebhaftem, kaskadenartigem Schimmer, vielschichtige Aromen von Kirschen und roten Beeren mit eleganter, finessenreicher Art.

Details & Herkunft

Im Glas

Wein: Rosé
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmacksrichtung: Brut
Schaumweinart: Schaumwein
Stil: frisch, fruchtig, harmonisch
Aromen: Erdbeere, Kirsche, Rote Johannisbeere
Restzucker: 10,6 g/l
Gesamtsäure: 7,6 g/l
pH-Wert: 3,01

Auf dem Tisch

Passt zu: Sologenuss
Serviertipp: 7–9 °C
Lagerpotenzial: bis 3 Jahre

Herkunft

Herkunft: Südafrika - Coastal Region Mehr aus Coastal Region entdecken
Ausbau: Flaschenreife
Verschluss: Kork
Qualitätsstufe: Wine of Origin

Vom Etikett

Alkohol: ca. 12 % vol.
Allergene: Sulfite
Brennwert je 100 ml: 298 kJ / 72 kcal
Kohlenhydrate je 100 ml: 1,8 g, davon Zucker 0,9 g
Zutaten: Trauben, Säureregulatoren(Weinsäure (L(+)-)), Konservierungsstoffe(Sulfite)

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Das Weingut

Kleine Zalze

Weinbau seit 1695 · heutiges Gut seit 1996 · 120 Hektar Reben · Stellenbosch, Südafrika

Eines der jüngsten Weingüter auf einem der ältesten Grundstücke von Stellenbosch. Der Boden hier trägt Reben, seit am Kap überhaupt Wein gemacht wird. Das Gut, das ihn heute bewirtschaftet, ist dagegen jung.

Der Widerspruch ist kein Makel, sondern die halbe Geschichte. Er erklärt, warum hier ein neu gebauter Keller auf altem Land steht, und warum der Name aus einer deutschen Kleinstadt kommt.

Die ganze Geschichte von Kleine Zalze

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