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Sale

Sauvignon Blanc Vineyard Selection Kleine Zalze - Coastal Region (Südafrika)

Geschmack
Trocken
Aromen
Cassis · Paprika · Stachelbeere
Stil
elegant · harmonisch
€1299 €1460
Grundpreis€1732 /l
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Ein Sauvignon Blanc, der nicht viel Aufhebens um sich macht, aber im Glas zeigt, was er kann. Kräftig, aromatisch, mit einem langen Nachhall.

Charakter & Aromatik

Die Nase bringt intensive Aromen von Cassis und grünen tropischen Früchten, dazu eine feine Mineralität. Am Gaumen kräftig und dicht, das Finale hält lange an.

Herkunft & Erzeuger

Er kommt von Kleine Zalze, einem Weingut in der Coastal Region Südafrikas. Der Wein wird bei niedrigen Temperaturen vergoren und im Stahltank ausgebaut.

Serviertipp

Gut gekühlt servieren.

Details & Herkunft

Im Glas

Wein
Weiß
Rebsorte
Sauvignon blanc
Geschmacks­richtung
Trocken
Stil
elegant, harmonisch
Aromen
Cassis, Paprika, Stachelbeere
Restzucker
2,6 g/l
Gesamtsäure
6,4 g/l
pH-Wert
3,34

Auf dem Tisch

Passt zu
Meeresfrüchte, Spargel
Serviertipp
12–14 °C
Lager­potenzial
bis 5 Jahre

Herkunft

Herkunft
Südafrika - Coastal Region Mehr aus Coastal Region entdecken
Jahrgang
2025
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitäts­stufe
Wine of Origin

Vom Etikett

Alkohol
ca. 13,5 % vol.
Allergene
Sulfite
Brennwert je 100 ml
330 kJ / 79 kcal
Kohlen­hydrate je 100 ml
1,30 g, davon Zucker 0,20 g
Zutaten
Trauben, Weinsäure, Ascorbinsäure, Schwefel, Kaliumpolyaspartat E456
Weinberge des Weinguts Kleine Zalze vor den Bergen von Stellenbosch

Das Weingut

Kleine Zalze

Weinbau seit 1695 · heutiges Gut seit 1996 · 120 Hektar Reben · Stellenbosch, Südafrika

Eines der jüngsten Weingüter auf einem der ältesten Grundstücke von Stellenbosch. Der Boden hier trägt Reben, seit am Kap überhaupt Wein gemacht wird. Das Gut, das ihn heute bewirtschaftet, ist dagegen jung.

Der Widerspruch ist kein Makel, sondern die halbe Geschichte. Er erklärt, warum hier ein neu gebauter Keller auf altem Land steht, und warum der Name aus einer deutschen Kleinstadt kommt.
Die ganze Geschichte von Kleine Zalze
Elke Bastert

Elkes Flaschenpost

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