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Sale

Sauvignon Blanc Vineyard Selection Kleine Zalze - Coastal Region (Südafrika)

€1195 €1460
Grundpreis€1593 /l

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Ein Sauvignon Blanc, der nicht viel Aufhebens um sich macht, aber im Glas zeigt, was er kann. Kräftig, aromatisch, mit einem langen Nachhall.

Charakter & Aromatik

Die Nase bringt intensive Aromen von Cassis und grünen tropischen Früchten, dazu eine feine Mineralität. Am Gaumen kräftig und dicht, das Finale hält lange an.

Herkunft & Erzeuger

Er kommt von Kleine Zalze, einem Weingut in der Coastal Region Südafrikas. Der Wein wird bei niedrigen Temperaturen vergoren und im Stahltank ausgebaut.

Serviertipp

Gut gekühlt servieren.

Produktinformationen

Wein Weiß
Herkunft Südafrika - Coastal Region
Rebsorte Sauvignon blanc
Geschmacksrichtung Trocken
Stil elegant, harmonisch
Alkoholgehalt ca. 13,5 % vol.
Serviertipp 12–14 °C
Restzucker 2,6 g/l
Gesamtsäure 6,4 g/l
pH-Wert 3,34
Lagerpotenzial Bis 5 Jahre
Allergene Sulfite
Qualitätsstufe W.O.
Weinberge des Weinguts Kleine Zalze vor den Bergen von Stellenbosch

Das Weingut

Kleine Zalze

Weinbau seit 1695 · heutiges Gut seit 1996 · 120 Hektar Reben · Stellenbosch, Südafrika

Er kommt von Kleine Zalze, einem Weingut in der Coastal Region Südafrikas. Der Wein wird bei niedrigen Temperaturen vergoren und im Stahltank ausgebaut.

Eines der jüngsten Weingüter auf einem der ältesten Grundstücke von Stellenbosch. Der Boden hier trägt Reben, seit am Kap überhaupt Wein gemacht wird. Das Gut, das ihn heute bewirtschaftet, ist dagegen jung.

Der Widerspruch ist kein Makel, sondern die halbe Geschichte. Er erklärt, warum hier ein neu gebauter Keller auf altem Land steht, und warum der Name aus einer deutschen Kleinstadt kommt.
Die ganze Geschichte von Kleine Zalze