Diemersdal Pinotage Reserve - Durbanville (Südafrika)

Spontan vergoren, sechzehn Monate in französischen Barriques ausgebaut, davon 40 Prozent neues Holz. So entsteht dieser Pinotage aus Durbanville.

Charakter & Aromatik

Im Glas ein dichtes, dunkles Rot. Ausgeprägte Aromen dunkler Beerenfrüchte und reifer Pflaumen, dazu eine fein eingebundene Holznote aus dem Barrique. Am Gaumen voll und dicht, mit weichen, ausgereiften Tanninen und guter Balance. Der Abgang ist lang, würzig und anhaltend.

Herkunft & Erzeuger

Diemersdal liegt in Durbanville, direkt nördlich von Kapstadt. Eine kühlere Region, die dem Pinotage mehr Zeit und Struktur gibt als anderswo in Südafrika. Bei der Reserve setzt das Gut auf Spontanvergärung und lange Fassreife.

Passt zu

Passt zu kurzgebratenen Steaks, herzhaften Eintöpfen und gereiftem Käse.

Serviertipp

Bei leicht unter Zimmertemperatur servieren, gerne eine Stunde vorher öffnen.

Auszeichnungen

• John Platter 2021: 5 Sterne (Jg. 2019)
• Michelangelo International Wine & Spirits Awards 2020: Gold (Jg. 2019)
• 91 Punkte, Tim Atkin Report 2020 (Jg. 2019)
• Weinführer John Platter: 5 Sterne (Jg. 2018)
• ABSA Pinotage Trophy 2018: Top Ten (Jg. 2018)
• Veritas Awards 2019: Gold (Jg. 2018)