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Haute Cabrière Pinot Noir Rosé - Coastal Region (Südafrika)

SüdafrikaCoastal RegionPinot Noir
Geschmack
Trocken
Aromen
Erdbeere · Rose
Stil
elegant · frisch
€1085
€1447 /l
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Ein Roséwein, der genau weiß, was er ist: hellrosa, blumig und frisch.

Charakter & Aromatik

Im Glas leuchtet er in klarem Hellrosa. Die Nase ist blumig, mit frischen Beeren und einem Hauch von Rosen. Am Gaumen zeigt er sich erfrischend, mit einer feinen Erdbeernote.

Herkunft & Erzeuger

Haute Cabrière kommt aus dem Western Cape in Südafrika.

Serviertipp

Gut gekühlt servieren.

Details & Herkunft

Im Glas

Wein
Rosé
Rebsorte
Pinot Noir
Geschmacks­richtung
Trocken
Stil
elegant, frisch, fruchtig
Aromen
Erdbeere, Rose
Restzucker
2,9 g/l
Gesamtsäure
6,2 g/l
pH-Wert
3,41

Auf dem Tisch

Passt zu
Meeresfrüchte, Fisch, Sushi & Rohes
Serviertipp
7–9 °C
Lager­potenzial
mind. 2 Jahre

Herkunft

Herkunft
Südafrika - Coastal Region Mehr aus Coastal Region entdecken
Jahrgang
2025
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitäts­stufe
Wine of Origin

Vom Etikett

Alkohol
ca. 12,5 % vol.
Allergene
Sulfite
Brennwert je 100 ml
322 kJ / 78 kcal
Kohlen­hydrate je 100 ml
1 g, davon Zucker 0,3 g
Zutaten
Trauben, Traubenmost, Weinsäure, Carboxymethycellulose (CMC), Schwefel
Der WeinpassAlle Eckdaten auf einer Karte, zum Ausdrucken und Verschenken.Weinpass ansehen
Moderner Restaurant-/Verkostungsbau mit offener Terrasse im Abendlicht, Rosenbeet und Bergkette

Das Weingut

Haute Cabrière

30 Hektar · Chardonnay und Pinot Noir · Franschhoek, Südafrika

Ein französischer Hugenotte legte diese Farm an, lange bevor hier jemand an Schaumwein dachte. Jahrhunderte später kaufte sie eine Familie deutscher Abstammung. Und begann ausgerechnet damit.

Chardonnay und Pinot Noir, die beiden Champagner-Trauben, sind hier keine Nebensache, sondern das Programm. Und die erste Schaumweinreihe trägt den Namen des Mannes, der das Land als Erster bekam.
Die ganze Geschichte von Haute Cabrière
Elke Bastert

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