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The Journal Sauvignon Blanc Diemersdal - Durbanville (Südafrika)

SüdafrikaDurbanvilleSauvignon blanc
Geschmack
Trocken
Aromen
Kräuter · Vanille
Stil
elegant · komplex
€2550
€3400 /l
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Trockener Weißwein von Diemersdal (Durbanville, Südafrika).

Charakter & Aromatik

Kräuter und Vanille prägen die Aromatik. Im Stil elegant, komplex und opulent. Ausgebaut im Barrique, 13 % vol.

Herkunft & Erzeuger

Diemersdal liegt in Durbanville, nördlich von Kapstadt, und gehört seit 1885 der Familie Louw. Die Reben werden nicht bewässert. Bekannt ist das Gut vor allem für Sauvignon Blanc, daneben für Pinotage.

Passt zu

asiatischer Küche, Fisch und Muscheln.

Serviertipp

Bei 10–12 °C servieren. Lagerpotenzial mind. 7 Jahre.

Details & Herkunft

Im Glas

Wein
Weiß
Rebsorte
Sauvignon blanc
Geschmacks­richtung
Trocken
Stil
elegant, komplex, opulent
Aromen
Kräuter, Vanille
Restzucker
2,20 g/l
Gesamtsäure
7,20 g/l
pH-Wert
3,20

Auf dem Tisch

Passt zu
Asiatische Küche, Fisch, Meeresfrüchte
Serviertipp
10–12 °C
Lager­potenzial
mind. 7 Jahre

Herkunft

Herkunft
Südafrika - Durbanville Mehr aus Durbanville entdecken
Jahrgang
2024
Ausbau
Barrique
Verschluss
Kork
Qualitäts­stufe
Wine of Origin

Vom Etikett

Alkohol
13 % vol.
Allergene
Sulfite
Brennwert je 100 ml
323 kJ / 77 kcal
Kohlen­hydrate je 100 ml
1,3 g
Der WeinpassAlle Eckdaten auf einer Karte, zum Ausdrucken und Verschenken.Weinpass ansehen
Trockene Weinberge und Landschaft rund um Diemersdal in Durbanville

Das Weingut

Diemersdal

Name seit 1698 · Familie Louw seit 1885 · 200 Hektar Reben ohne Bewässerung · Durbanville, Westkap, Südafrika

Es gibt Weingüter, deren Geschichte man erzählen muss, weil sonst niemand sie kennt. Und es gibt Diemersdal.

Der Name steht in den ältesten Landurkunden am Kap, dieselbe Familie führt den Hof bis heute, und die Reben auf den Hängen des Dorstbergs bekommen keinen Tropfen Bewässerung.

Das ist keine Sparsamkeit, sondern eine Haltung. Weniger Wasser heißt kleinere Trauben, kleinere Trauben heißen mehr Geschmack. Man muss es sich leisten können. Und wollen.
Die ganze Geschichte von Diemersdal
Elke Bastert

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