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Cabernet Sauvignon David Finlayson - Coastal Region (Südafrika)

Geschmack
Trocken
Aromen
Holz · Kirsche · Minze
Stil
elegant · harmonisch
€1799
Grundpreis€2399 /l
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Trockener Rotwein von David Finlayson (Coastal Region, Südafrika).

Charakter & Aromatik

Holz, Kirsche, Minze, Mokka und Vanille prägen die Aromatik. Im Stil elegant, harmonisch und samtig. Ausgebaut im Barrique, 14 % vol.

Passt zu

Käse, Rind, Schwein und Wild.

Serviertipp

Bei 16–18 °C servieren. Lagerpotenzial mind. 12 Jahre.

Details & Herkunft

Im Glas

Wein
Rot
Geschmacks­richtung
Trocken
Stil
elegant, harmonisch, samtig
Aromen
Holz, Kirsche, Minze, Mokka, Vanille
Restzucker
2,10 g/l
Gesamtsäure
5,80 g/l
pH-Wert
3,69

Auf dem Tisch

Passt zu
Käse, Rind & Steak, Schwein, Wild
Serviertipp
16–18 °C
Lager­potenzial
mind. 12 Jahre

Herkunft

Herkunft
Südafrika - Coastal Region Mehr aus Coastal Region entdecken
Jahrgang
2022
Ausbau
Barrique
Verschluss
Kork
Qualitäts­stufe
Wine of Origin

Vom Etikett

Alkohol
14 % vol.
Allergene
Sulfite
Brennwert je 100 ml
347 kJ / 84 kcal
Weinberge von David Finlayson Wines im warmen Licht von Stellenbosch

Das Weingut

David Finlayson

Edgebaston Vineyard · Familie Finlayson in dritter Generation · Stellenbosch, Südafrika

Drei Generationen Wein am Kap, und in jeder eine andere Ausgangslage. Der Großvater stieg aus einem anderen Beruf ein, der Vater führte das fort, der Enkel baute noch einmal neu, auf einem Stück Land, das die Familie vorher nicht besaß.

Das Gut ist dabei klein geblieben. Wer hier eine Flasche öffnet, hat es mit den Entscheidungen eines Einzelnen zu tun, nicht mit denen eines Gremiums.
Die ganze Geschichte von David Finlayson
Elke Bastert

Elkes Flaschenpost

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