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Domaine La Croix Belle Le Champ de Grillons Rosé - Languedoc-Roussillon (Frankreich)

FrankreichLanguedoc-RoussillonSyrahGrenache
Geschmack
Trocken
Aromen
Erdbeere · Himbeere · Kirsche
Stil
elegant · fruchtig
1050 €
1400 € /l
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Vom Etikett

Füllmenge
0,75 l · 1,5 l
Alkohol
13 % vol.
Allergene
Sulfite
Brennwert je 100 ml
328 kJ / 79 kcal
Kohlen­hydrate je 100 ml
0,70 g, davon Zucker 0 g
Zutaten
Trauben, Weinsäure, Metaweinsäure, Schwefel, Stickstoff, CO2

Frische rote Wildbeeren, saftig und mit viel Körper. Der Champ de Grillons zeigt, was ein Languedoc-Rosé kann.

Charakter & Aromatik

Im Glas leuchtet ein frisches Rosé-Rosa. In der Nase frische Noten roter Wildbeeren. Am Gaumen saftig, mit begeisternder Harmonie, reifer Erdbeere, Himbeere und Kirsche, dazu eine erfrischende Säure und deutlicher Körper.

Serviertipp

Gut gekühlt servieren.

Details & Herkunft

Im Glas

Wein
Rosé
Rebsorte
Syrah, Grenache
Weinart
Cuvée
Geschmacks­richtung
Trocken
Stil
elegant, fruchtig, harmonisch
Aromen
Erdbeere, Himbeere, Kirsche
Restzucker
1,7 g/l
Gesamtsäure
3,36 g/l
pH-Wert
3,36

Auf dem Tisch

Passt zu
Fisch, Geflügel, Salat
Serviertipp
10–12 °C
Lager­potenzial
bis 3 Jahre

Herkunft

Herkunft
Frankreich - Languedoc-Roussillon Mehr aus Languedoc-Roussillon entdecken
Jahrgang
2025
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitäts­stufe
IGP
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Weite Rebzeilen im Frühjahrsaustrieb, dahinter ein Dorf mit Burg bzw. Turm auf dem Hügel und Bergkette

Das Weingut

Domaine La Croix Belle

Familienbetrieb der Boyers · Pflanzenschutz mit ozonisiertem Wasser · Côtes de Thongue, Frankreich

Von diesem Gut gibt es wenig Werbetext und viele ungewöhnliche Details. Statt Chemie im Weinberg: ozonisiertes Wasser, das sich hinterher in Sauerstoff auflöst. Statt einer Kläranlage: ein Bambushain, durch den seit über zwanzig Jahren die Kellerabwässer laufen.

Geführt wird der Betrieb von der Familie Boyer, mittlerweile mit zwei Söhnen in der nächsten Generation. Er liegt in den Côtes de Thongue im Hérault, einem Landstrich, der nicht zu den berühmten Appellationen zählt und deshalb bei den Rebsorten freie Hand lässt.
Die ganze Geschichte von Domaine La Croix Belle

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