Chianti Classico Riserva Fattoria di Montecchio DOCG - Toskana (Italien)

Mitten im historisch ältesten Teil des Chianti Classico, auf 300 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel, wachsen die Trauben für diesen Sangiovese. Er trägt den Namen des Gutes, auf dessen sonnigen Hängen er heranreift.

Charakter & Aromatik

Die Nase zeigt dunkle Kirschen, ein wenig Waldbeeren und getrocknete Blüten. Am Gaumen legt sich ein Hauch Vanille und Schokolade darüber. Mundfüllend, dabei nicht schwer, mit langem Nachhall.

Herkunft & Erzeuger

Die Fattoria di Montecchio liegt rund einen Kilometer außerhalb von San Donato in Poggio, einem mittelalterlichen Ort in der Toskana. Die alte Villa, die den Mittelpunkt des Weingutes bildet, gehörte einst den Marchesen Torrigiani. 1965 kaufte Herr Nuti das Gut mit dem Wunsch, ihm ein neues Leben zu geben. Die Reben stehen auf Mergel- und Kalkböden. Gelesen wird von Hand, nach einer Grünen Lese zur Ertragsreduzierung. Die Gärung findet in Edelstahlbehältern statt, anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung. Der Ausbau dauert zwölf Monate in Fässern aus französischer Eiche des Zentralmassivs.

Passt zu

Passt zu würzigem Grillfleisch und Gebratenem, zu Fasan und Perlhuhn, zu Wild, zu Pizza und Pasta sowie zu trockenem Käse.

Serviertipp

Bei Zimmertemperatur servieren.

Auszeichnungen

• Jahrgang 2015: Decanter 2018 Gold
• Jahrgang 2015: Falstaff 91 Punkte
• Jahrgang 2019: Tony Wood 93 Punkte