Heritage Sauvignon Blanc Oliver Zeter - Pfalz (Deutschland)

Sortentypisch und ohne Umwege: Stachelbeere, Limette, Cassisblatt. Ein Sauvignon Blanc, der zeigt, was die Sorte kann, wenn man ihr Raum lässt.

Charakter & Aromatik

Die Nase zeigt Stachelbeere, Limette und frisches Cassisblatt, dazu einen Hauch Holunderblüte und Kräuter. Am Gaumen geradlinig und lebendig, mit klarer Fruchtführung und animierender Frische. Das Finish ist präzise, die Aromatik bleibt transparent und sauber, ohne Überreife.

Herkunft & Erzeuger

Oliver Zeter hat sein Weingut in der Pfalz mit einem klaren Ansatz aufgebaut: Rebsortentypizität, Herkunftsausdruck und präzise Vinifikation. Nachhaltiges Arbeiten im Weinberg und ein sensibles Gespür für den richtigen Lesezeitpunkt prägen seine Handschrift. Besonders seine Sauvignon-Blanc-Interpretationen haben überregionale Anerkennung gefunden.

Passt zu

Passt zu Ziegenkäse, Austern und Meeresfrüchten sowie asiatischer Küche mit Zitronengras.

Serviertipp

Gut gekühlt servieren.