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Chardonnay-Pinot Noir Magnum Haute Cabrière - Coastal Region (Südafrika)

Geschmack
Trocken
Aromen
Birne · Mango · Pfirsich
Stil
elegant · frisch
€2095
Grundpreis€1397 /l
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Trockener Weißwein von Haute Cabrière (Coastal Region, Südafrika).

Charakter & Aromatik

Birne, Mango, Pfirsich und Zitrone prägen die Aromatik. Im Stil elegant, frisch und harmonisch. Ausgebaut im Edelstahltank, 12,50 % vol.

Passt zu

Austern, Geflügel, Muscheln und Sushi – auch solo ein Genuss.

Serviertipp

Bei 7–9 °C servieren. Lagerpotenzial bis 3 Jahre.

Details & Herkunft

Im Glas

Wein
Weiß
Weinart
Cuvée
Geschmacks­richtung
Trocken
Stil
elegant, frisch, harmonisch
Aromen
Birne, Mango, Pfirsich, Zitrone
Restzucker
2,50 g/l
Gesamtsäure
5,40 g/l
pH-Wert
3,40

Auf dem Tisch

Passt zu
Meeresfrüchte, Geflügel, Sologenuss, Sushi & Rohes
Serviertipp
7–9 °C
Lager­potenzial
bis 3 Jahre

Herkunft

Herkunft
Südafrika - Coastal Region Mehr aus Coastal Region entdecken
Jahrgang
2024
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitäts­stufe
Wine of Origin

Vom Etikett

Alkohol
12,50 % vol.
Allergene
Sulfite
Moderner Restaurant-/Verkostungsbau mit offener Terrasse im Abendlicht, Rosenbeet und Bergkette

Das Weingut

Haute Cabrière

30 Hektar · Chardonnay und Pinot Noir · Franschhoek, Südafrika

Ein französischer Hugenotte legte diese Farm an, lange bevor hier jemand an Schaumwein dachte. Jahrhunderte später kaufte sie eine Familie deutscher Abstammung. Und begann ausgerechnet damit.

Chardonnay und Pinot Noir, die beiden Champagner-Trauben, sind hier keine Nebensache, sondern das Programm. Und die erste Schaumweinreihe trägt den Namen des Mannes, der das Land als Erster bekam.
Die ganze Geschichte von Haute Cabrière
Elke Bastert

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