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Chardonnay David Finlayson - Coastal Region (Südafrika)

Geschmack
Trocken
Aromen
Mandeln · Vanille · Zitrone
Stil
elegant · harmonisch
€1499
Grundpreis€1999 /l
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Trockener Weißwein von David Finlayson (Coastal Region, Südafrika).

Charakter & Aromatik

Mandeln, Vanille und Zitrone prägen die Aromatik. Im Stil elegant, harmonisch und mineralisch. Ausgebaut im Barrique, 13,50 % vol.

Passt zu

Fisch, Geflügel, Muscheln und Schwein.

Serviertipp

Bei 10–12 °C servieren. Lagerpotenzial mind. 5 Jahre.

Details & Herkunft

Im Glas

Wein
Weiß
Rebsorte
Chardonnay
Geschmacks­richtung
Trocken
Stil
elegant, harmonisch, mineralisch
Aromen
Mandeln, Vanille, Zitrone
Restzucker
2,20 g/l
Gesamtsäure
6,10 g/l
pH-Wert
3,42

Auf dem Tisch

Passt zu
Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Schwein
Serviertipp
10–12 °C
Lager­potenzial
mind. 5 Jahre

Herkunft

Herkunft
Südafrika - Coastal Region Mehr aus Coastal Region entdecken
Jahrgang
2025
Ausbau
Barrique
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitäts­stufe
Wine of Origin

Vom Etikett

Alkohol
13,50 % vol.
Allergene
Sulfite
Brennwert je 100 ml
344 kJ / 83 kcal
Kohlen­hydrate je 100 ml
1,30 g, davon Zucker 0,50 g
Weinberge von David Finlayson Wines im warmen Licht von Stellenbosch

Das Weingut

David Finlayson

Edgebaston Vineyard · Familie Finlayson in dritter Generation · Stellenbosch, Südafrika

Drei Generationen Wein am Kap, und in jeder eine andere Ausgangslage. Der Großvater stieg aus einem anderen Beruf ein, der Vater führte das fort, der Enkel baute noch einmal neu, auf einem Stück Land, das die Familie vorher nicht besaß.

Das Gut ist dabei klein geblieben. Wer hier eine Flasche öffnet, hat es mit den Entscheidungen eines Einzelnen zu tun, nicht mit denen eines Gremiums.
Die ganze Geschichte von David Finlayson
Elke Bastert

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