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Vintage Brut MCC Sekt Kleine Zalze - Coastal Region (Südafrika)

€1995 €2510
€2660 /l

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Produzent Kleine Zalze Wines (Pty) Ltd.

Produkttyp Sekt Methode Cap Classique

Rebsorten 60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir

sonstige Informationen 70 Monate Hefelager
Lagerfähigkeit Mindestens 5 Jahre

Alkoholgehalt 11,5 %

Gesamtsäure 6,5g/l

Restsüße 4 g/l

PH-Wert 3,21

Allergene Enthält Sulfite

Geschmacksbeschreibung: Ein hochkarätiger Sekt Methode Cap Classique im Champagnerstil mit feinen Biskuitnoten und frischem Säurespiel.
Wunderbar cremig und elegant mit feinster Perlage.

Produktinformationen

Wein Weiß
Herkunft Südafrika - Coastal Region
Rebsorte Chardonnay, Spätburgunder
Geschmacksrichtung Brut
Stil elegant, komplex, opulent
Alkoholgehalt ca. 11,5 % vol.
Serviertipp 7–9 °C
Restzucker 4 g/l
Gesamtsäure 6,5 g/l
pH-Wert 3,21
Lagerpotenzial Mindestens 10 Jahre
Allergene Sulfite
Qualitätsstufe W.O.
Weinberge des Weinguts Kleine Zalze vor den Bergen von Stellenbosch

Das Weingut

Kleine Zalze

Weinbau seit 1695 · heutiges Gut seit 1996 · 120 Hektar Reben · Stellenbosch, Südafrika

Eines der jüngsten Weingüter auf einem der ältesten Grundstücke von Stellenbosch. Der Boden hier trägt Reben, seit am Kap überhaupt Wein gemacht wird. Das Gut, das ihn heute bewirtschaftet, ist dagegen jung.

Der Widerspruch ist kein Makel, sondern die halbe Geschichte. Er erklärt, warum hier ein neu gebauter Keller auf altem Land steht, und warum der Name aus einer deutschen Kleinstadt kommt.
Die ganze Geschichte von Kleine Zalze