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Sale

Chenin Blanc Vineyard Selection Kleine Zalze - Coastal Region (Südafrika)

Geschmack
Trocken
Aromen
Pfirsich · Vanille
Stil
harmonisch · komplex
€1299 €1340
Grundpreis€1732 /l
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Ein Chenin Blanc aus Südafrika, der fünf Monate im Barrique gereift ist, ohne die Frucht hinter sich zu lassen.

Charakter & Aromatik

Die Nase zeigt tropische Früchte, Pfirsich und Vanille. Am Gaumen cremig und ausgewogen, mit eleganter Säure und reichhaltiger gelber Frucht. Frucht und Barriquenote spielen harmonisch zusammen, vielschichtig und mit langem Finale.

Herkunft & Erzeuger

Kleine Zalze ist in der Coastal Region Südafrikas zu Hause.

Serviertipp

Gut gekühlt servieren.

Details & Herkunft

Im Glas

Wein
Weiß
Rebsorte
Chenin Blanc
Geschmacks­richtung
Trocken
Stil
harmonisch, komplex
Aromen
Pfirsich, Vanille
Restzucker
4,94 g/l
Gesamtsäure
6,6 g/l
pH-Wert
3,4

Auf dem Tisch

Passt zu
Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Spargel
Serviertipp
12–14 °C
Lager­potenzial
mind. 6 Jahre

Herkunft

Herkunft
Südafrika - Coastal Region Mehr aus Coastal Region entdecken
Jahrgang
2025
Ausbau
Barrique
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitäts­stufe
Wine of Origin

Vom Etikett

Alkohol
ca. 13 % vol.
Allergene
Sulfite
Brennwert je 100 ml
330 kJ / 79 kcal
Kohlen­hydrate je 100 ml
2 g, davon Zucker 1 g
Zutaten
Trauben, Weinsäure, Ascorbinsäure, Schwefel, Kaliumpolyaspartat E456
Weinberge des Weinguts Kleine Zalze vor den Bergen von Stellenbosch

Das Weingut

Kleine Zalze

Weinbau seit 1695 · heutiges Gut seit 1996 · 120 Hektar Reben · Stellenbosch, Südafrika

Eines der jüngsten Weingüter auf einem der ältesten Grundstücke von Stellenbosch. Der Boden hier trägt Reben, seit am Kap überhaupt Wein gemacht wird. Das Gut, das ihn heute bewirtschaftet, ist dagegen jung.

Der Widerspruch ist kein Makel, sondern die halbe Geschichte. Er erklärt, warum hier ein neu gebauter Keller auf altem Land steht, und warum der Name aus einer deutschen Kleinstadt kommt.
Die ganze Geschichte von Kleine Zalze
Elke Bastert

Elkes Flaschenpost

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