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Sauvignon Blanc Family Reserve Kleine Zalze - Coastal Region (Südafrika)

€2245 €2690
Grundpreis€2993 /l

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Sieben Monate auf der Feinhefe haben diesem Sauvignon Blanc Gewicht und Tiefe gegeben, die man von Südafrika so nicht unbedingt erwartet.

Charakter & Aromatik

Tropische Früchte in der Nase, dazu frische grüne Erbsen und Feigen. Am Gaumen volle Kräuternoten, körperreich und mit großer Balance und Eleganz.

Herkunft & Erzeuger

Die Trauben kommen aus ausgewählten Lagen in Durbanville und Darling, zwei Weinbaugebieten der Coastal Region Südafrikas.

Serviertipp

Gut gekühlt servieren.

Produktinformationen

Wein Weiß
Herkunft Südafrika - Coastal Region
Rebsorte Sauvignon blanc
Geschmacksrichtung Trocken
Stil elegant, komplex, reif
Alkoholgehalt ca. 12,5 % vol.
Serviertipp 12–14 °C
Restzucker 3,5 g/l
Gesamtsäure 6,5 g/l
pH-Wert 3,5
Lagerpotenzial Mindestens 8 Jahre
Allergene Sulfite
Qualitätsstufe W.O.
Weinberge des Weinguts Kleine Zalze vor den Bergen von Stellenbosch

Das Weingut

Kleine Zalze

Weinbau seit 1695 · heutiges Gut seit 1996 · 120 Hektar Reben · Stellenbosch, Südafrika

Die Trauben kommen aus ausgewählten Lagen in Durbanville und Darling, zwei Weinbaugebieten der Coastal Region Südafrikas.

Eines der jüngsten Weingüter auf einem der ältesten Grundstücke von Stellenbosch. Der Boden hier trägt Reben, seit am Kap überhaupt Wein gemacht wird. Das Gut, das ihn heute bewirtschaftet, ist dagegen jung.

Der Widerspruch ist kein Makel, sondern die halbe Geschichte. Er erklärt, warum hier ein neu gebauter Keller auf altem Land steht, und warum der Name aus einer deutschen Kleinstadt kommt.
Die ganze Geschichte von Kleine Zalze