Chenin Blanc Cellar Selection Kleine Zalze - Coastal Region (Südafrika)

Geschmack: Trocken
Aromen: Ananas · Litschi · Mango
Stil: frisch · fruchtig

€10⁹⁹

€14⁶⁵ /l

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Kraftvoll und trotzdem süffig, mit Ananas, Mango und Litschi, dabei erfrischend durch lebhafte Säure.

Charakter & Aromatik

Saftig und fruchtig, in der Nase Ananas, Pfirsich, Trauben, Mango und Litschi. Am Gaumen viel Frucht mit lebhafter Säure und guter Balance. Der Abgang hat Länge und Finesse.

Herkunft & Erzeuger

Der Chenin Blanc stammt von Kleine Zalze aus der Coastal Region in Südafrika.

Passt zu

Passt gut zu Spargel, Fisch und Geflügelgerichten sowie zur asiatischen Küche. Macht sich auch pur als Sommerwein.

Serviertipp

Gut gekühlt servieren.

Auszeichnungen

Mundus Vini Gold (Jahrgang 2017)

Details & Herkunft

Im Glas

Wein: Weiß
Rebsorte: Chenin Blanc
Geschmacksrichtung: Trocken
Stil: frisch, fruchtig
Aromen: Ananas, Litschi, Mango, Pfirsich
Restzucker: 2 g/l
Gesamtsäure: 5,6 g/l
pH-Wert: 3,55

Auf dem Tisch

Passt zu: Asiatische Küche, Fisch, Geflügel, Sologenuss, Spargel
Serviertipp: 10–12 °C
Lagerpotenzial: bis 3 Jahre

Herkunft

Herkunft: Südafrika - Coastal Region Mehr aus Coastal Region entdecken
Jahrgang: 2025
Ausbau: Edelstahltank
Verschluss: Schraubverschluss
Qualitätsstufe: Wine of Origin

Vom Etikett

Alkohol: ca. 13 % vol.
Allergene: Sulfite
Brennwert je 100 ml: 330 kJ / 79 kcal
Kohlenhydrate je 100 ml: 1,4 g, davon Zucker 0,4 g
Zutaten: Trauben, Weinsäure, Ascorbinsäure, Schwefel, Kaliumpolyaspartat E456

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Das Weingut

Kleine Zalze

Weinbau seit 1695 · heutiges Gut seit 1996 · 120 Hektar Reben · Stellenbosch, Südafrika

Eines der jüngsten Weingüter auf einem der ältesten Grundstücke von Stellenbosch. Der Boden hier trägt Reben, seit am Kap überhaupt Wein gemacht wird. Das Gut, das ihn heute bewirtschaftet, ist dagegen jung.

Der Widerspruch ist kein Makel, sondern die halbe Geschichte. Er erklärt, warum hier ein neu gebauter Keller auf altem Land steht, und warum der Name aus einer deutschen Kleinstadt kommt.

Die ganze Geschichte von Kleine Zalze