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Chenin Blanc Skin Contact Project Z Kleine Zalze - Stellenbosch (Südafrika)

SüdafrikaStellenboschChenin Blanc
Geschmack
Trocken
Aromen
Orange · Pfirsich · Zitrone
Stil
elegant · fruchtig
€6499
€8665 /l
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Ein Chenin Blanc, der nicht so tut, als wäre er Weißwein. Der Schalenkontakt gibt ihm Farbe, Struktur und einen Stil, den du im Glas sofort erkennst.

Charakter & Aromatik

In der Nase Orange und Pfirsich, dazu ein frischer Zitruston. Am Gaumen fruchtig und komplex, dabei elegant.

Herkunft & Erzeuger

Kleine Zalze wurde 1683 in Stellenbosch gegründet. Kellermeister RJ Botha arbeitet mit der Rebsorte Chenin Blanc, für die das Weingut bekannt ist.

Serviertipp

Gut gekühlt servieren.

Auszeichnungen

  • John Platter 2022: 5 Sterne (Jahrgang 2019)
  • John Platter 2021: 5 Sterne (Jahrgang 2018)

Details & Herkunft

Im Glas

Wein
Weiß
Rebsorte
Chenin Blanc
Geschmacks­richtung
Trocken
Stil
elegant, fruchtig, komplex
Aromen
Orange, Pfirsich, Zitrone
Restzucker
3 g/l
Gesamtsäure
6,40 g/l
pH-Wert
3,47

Auf dem Tisch

Serviertipp
10–12 °C
Lager­potenzial
mind. 6 Jahre

Herkunft

Herkunft
Südafrika - Stellenbosch Mehr aus Stellenbosch entdecken
Jahrgang
2020
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Kork
Qualitäts­stufe
Wine of Origin

Vom Etikett

Alkohol
ca. 13 % vol.
Allergene
Sulfite
Der WeinpassAlle Eckdaten auf einer Karte, zum Ausdrucken und Verschenken.Weinpass ansehen
Weinberge des Weinguts Kleine Zalze vor den Bergen von Stellenbosch

Das Weingut

Kleine Zalze

Weinbau seit 1695 · heutiges Gut seit 1996 · 120 Hektar Reben · Stellenbosch, Südafrika

Eines der jüngsten Weingüter auf einem der ältesten Grundstücke von Stellenbosch. Der Boden hier trägt Reben, seit am Kap überhaupt Wein gemacht wird. Das Gut, das ihn heute bewirtschaftet, ist dagegen jung.

Der Widerspruch ist kein Makel, sondern die halbe Geschichte. Er erklärt, warum hier ein neu gebauter Keller auf altem Land steht, und warum der Name aus einer deutschen Kleinstadt kommt.
Die ganze Geschichte von Kleine Zalze
Elke Bastert

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