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Pierre Jourdan Cuvée Belle Rose - Coastal Region (Südafrika)

SüdafrikaCoastal RegionSpätburgunder
Geschmack
Brut
Aromen
Himbeere · Kirsche
Stil
frisch · fruchtig
€1135
€3027 /l
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Produzent Cabriere Estat

Herkunftsland Südafrika

Anbauregion Coastal Region

Produkttyp Sekt Methode Cap Classique

Geschmacksrichtung trocken

Rebsorten 100 % Pinot Noir

sonstige Informationen Sekt aus traditioneller Flaschengärung

Alkoholgehalt 12 %

Gesamtsäure 6,9 g/l

Restsüße 5,1 g/l

PH-Wert 3,5

Allergene Enthält Sulfite

Geschmacksbeschreibung:
Fruchtige Aromen von Himbeere, Wildkirsche, Rhabarber 
mit einem saftigen Charakter, feine Hefenote, zartblumige 
Nuancen, frische Säure und einem langen Finale.

Anlassidee Noble Meeresfrüchte, Alleinunterhalter, zum Empfang

Details & Herkunft

Im Glas

Wein
Rosé
Rebsorte
Spätburgunder
Geschmacks­richtung
Brut
Schaumwein­art
Schaumwein
Stil
frisch, fruchtig, mineralisch
Aromen
Himbeere, Kirsche
Restzucker
5,1 g/l
Gesamtsäure
6,9 g/l
pH-Wert
3,5

Auf dem Tisch

Passt zu
Meeresfrüchte, Sologenuss
Serviertipp
7–9 °C
Lager­potenzial
mind. 3 Jahre

Herkunft

Herkunft
Südafrika - Coastal Region Mehr aus Coastal Region entdecken
Ausbau
Flaschenreife
Verschluss
Kork
Qualitäts­stufe
Wine of Origin

Vom Etikett

Alkohol
ca. 12 % vol.
Allergene
Sulfite
Brennwert je 100 ml
295 kJ / 71 kcal
Kohlen­hydrate je 100 ml
1,4 g, davon Zucker 0,6 g
Der WeinpassAlle Eckdaten auf einer Karte, zum Ausdrucken und Verschenken.Weinpass ansehen
Moderner Restaurant-/Verkostungsbau mit offener Terrasse im Abendlicht, Rosenbeet und Bergkette

Das Weingut

Haute Cabrière

30 Hektar · Chardonnay und Pinot Noir · Franschhoek, Südafrika

Ein französischer Hugenotte legte diese Farm an, lange bevor hier jemand an Schaumwein dachte. Jahrhunderte später kaufte sie eine Familie deutscher Abstammung. Und begann ausgerechnet damit.

Chardonnay und Pinot Noir, die beiden Champagner-Trauben, sind hier keine Nebensache, sondern das Programm. Und die erste Schaumweinreihe trägt den Namen des Mannes, der das Land als Erster bekam.
Die ganze Geschichte von Haute Cabrière
Elke Bastert

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