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Du Toitskloof The Cape Sugarbird - Westkap (Südafrika)

Geschmack
Halbtrocken
Aromen
Brombeere · Pfeffer
Stil
fruchtig · harmonisch
€850
Grundpreis€1133 /l
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Halbtrockene rote Cuvee aus dem Western Cape. Zugänglich, ausgewogen, mit weichen Tanninen und feiner Süße.

Charakter & Aromatik

Im Glas saftige Brombeeren und reife rote Beeren, dazu milde Untertöne sowie Pfeffer und Gewürze. Am Gaumen reichhaltig und mittelkräftig mit weichen, reifen Tanninen und feiner Süße. Der Abgang hält lang an.

Herkunft & Erzeuger

Der Wein stammt aus dem Western Cape, der großen, vielgestaltigen Weinbauregion rund um Kapstadt.

Serviertipp

Am besten bei leichter Zimmertemperatur trinken.

Details & Herkunft

Im Glas

Wein
Rot
Geschmacks­richtung
Halbtrocken
Stil
fruchtig, harmonisch, samtig
Aromen
Brombeere, Pfeffer
Restzucker
16 g/l
Gesamtsäure
6,2 g/l
pH-Wert
3,39

Auf dem Tisch

Passt zu
Lamm, Rind & Steak
Serviertipp
16–18 °C
Lager­potenzial
mind. 5 Jahre

Herkunft

Herkunft
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Jahrgang
2024
Ausbau
Großes Holzfass
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitäts­stufe
Wine of Origin

Vom Etikett

Alkohol
ca. 13,5 % vol.
Allergene
Sulfite
Brennwert je 100 ml
344 kJ / 83 kcal
Kohlen­hydrate je 100 ml
2,50 g, davon Zucker 1,4 g
Zutaten
Trauben, Traubenmost, Weinsäure, Schwefel, Metaweinsäure
Weingut und Weinberge von Du Toitskloof im Breedekloof Valley

Das Weingut

Du Toitskloof

Gegründet 1962 · Erste Ernte 1963 · Trauben aus zehn Kilometern Umkreis · Breedekloof, Südafrika

Die meisten Weingüter tragen den Namen einer Familie. Dieses nicht. Hier haben Nachbarn ihre Weinberge zusammengelegt, weil keiner von ihnen allein genug hatte, und dabei ist es geblieben.

Der Zusammenschluss von damals ist bis heute die Arbeitsweise. Was in den Keller kommt, wächst in Sichtweite, und wer hier den Wein macht, bleibt lange.
Die ganze Geschichte von Du Toitskloof
Elke Bastert

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