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Le Chardonnay Domaine La Croix Belle - Languedoc-Roussillon (Frankreich)

FrankreichLanguedoc-RoussillonChardonnay
Geschmack
Trocken
Aromen
Haselnuss · Zitrone
Stil
elegant · harmonisch
€999
€1332 /l
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Trockener Weißwein von Domaine La Croix Belle (Languedoc-Roussillon, Frankreich).

Charakter & Aromatik

Haselnuss und Zitrone prägen die Aromatik. Im Stil elegant, harmonisch und mittelkräftig. 13 % vol.

Passt zu

Austern, Fisch, Garnelen und Geflügel – auch solo ein Genuss.

Serviertipp

Bei 7–9 °C servieren. Lagerpotenzial bis 3 Jahre.

Details & Herkunft

Im Glas

Wein
Weiß
Rebsorte
Chardonnay
Geschmacks­richtung
Trocken
Stil
elegant, harmonisch, mittelkräftig
Aromen
Haselnuss, Zitrone
Restzucker
3 g/l
Gesamtsäure
3,59 g/l
pH-Wert
3,42

Auf dem Tisch

Passt zu
Meeresfrüchte, Fisch, Geflügel, Sologenuss
Serviertipp
7–9 °C
Lager­potenzial
bis 3 Jahre

Herkunft

Herkunft
Frankreich - Languedoc-Roussillon Mehr aus Languedoc-Roussillon entdecken
Jahrgang
2024
Verschluss
Kork
Qualitäts­stufe
IGP

Vom Etikett

Alkohol
13 % vol.
Allergene
Sulfite
Brennwert je 100 ml
328 kJ / 79 kcal
Kohlen­hydrate je 100 ml
0,70 g
Der WeinpassAlle Eckdaten auf einer Karte, zum Ausdrucken und Verschenken.Weinpass ansehen
Weite Rebzeilen im Frühjahrsaustrieb, dahinter ein Dorf mit Burg bzw. Turm auf dem Hügel und Bergkette

Das Weingut

Domaine La Croix Belle

Familienbetrieb der Boyers · Pflanzenschutz mit ozonisiertem Wasser · Côtes de Thongue, Frankreich

Von diesem Gut gibt es wenig Werbetext und viele ungewöhnliche Details. Statt Chemie im Weinberg: ozonisiertes Wasser, das sich hinterher in Sauerstoff auflöst. Statt einer Kläranlage: ein Bambushain, durch den seit über zwanzig Jahren die Kellerabwässer laufen.

Geführt wird der Betrieb von der Familie Boyer, mittlerweile mit zwei Söhnen in der nächsten Generation. Er liegt in den Côtes de Thongue im Hérault, einem Landstrich, der nicht zu den berühmten Appellationen zählt und deshalb bei den Rebsorten freie Hand lässt.
Die ganze Geschichte von Domaine La Croix Belle
Elke Bastert

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