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Merlot David Finlayson - Stellenbosch (Südafrika)

SüdafrikaStellenboschMerlot
Geschmack
Trocken
Aromen
Himbeere · Schwarze Johannisbeere · Vanille
Stil
fruchtig · harmonisch
€1099
€1465 /l
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Trockener Rotwein von David Finlayson (Stellenbosch, Südafrika).

Charakter & Aromatik

Himbeere, Schwarze Johannisbeere und Vanille prägen die Aromatik. Im Stil fruchtig, harmonisch und reif. Ausgebaut im Barrique, 14 % vol.

Passt zu

Rind, Schwein und Wild – auch solo ein Genuss.

Serviertipp

Bei 16–18 °C servieren. Lagerpotenzial mind. 6 Jahre.

Details & Herkunft

Im Glas

Wein
Rot
Rebsorte
Merlot
Geschmacks­richtung
Trocken
Stil
fruchtig, harmonisch, reif
Aromen
Himbeere, Schwarze Johannisbeere, Vanille
Restzucker
3,70 g/l
Gesamtsäure
6,10 g/l
pH-Wert
3,50

Auf dem Tisch

Passt zu
Rind & Steak, Schwein, Sologenuss, Wild
Serviertipp
16–18 °C
Lager­potenzial
mind. 6 Jahre

Herkunft

Herkunft
Südafrika - Stellenbosch Mehr aus Stellenbosch entdecken
Jahrgang
2023
Ausbau
Barrique
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitäts­stufe
Wine of Origin

Vom Etikett

Alkohol
14 % vol.
Allergene
Sulfite
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Weinberge von David Finlayson Wines im warmen Licht von Stellenbosch

Das Weingut

David Finlayson

Edgebaston Vineyard · Familie Finlayson in dritter Generation · Stellenbosch, Südafrika

Drei Generationen Wein am Kap, und in jeder eine andere Ausgangslage. Der Großvater stieg aus einem anderen Beruf ein, der Vater führte das fort, der Enkel baute noch einmal neu, auf einem Stück Land, das die Familie vorher nicht besaß.

Das Gut ist dabei klein geblieben. Wer hier eine Flasche öffnet, hat es mit den Entscheidungen eines Einzelnen zu tun, nicht mit denen eines Gremiums.
Die ganze Geschichte von David Finlayson
Elke Bastert

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