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Sale

Sauvignon Blanc Cellar Selection Kleine Zalze - Westkap (Südafrika)

SüdafrikaWestkapSauvignon blanc
Geschmack
Trocken
Aromen
Ananas · Feige · Gras
Stil
frisch · fruchtig
€899 €999
€1199 /l
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Ein Sauvignon Blanc, der sofort frisch und klar ankommt. Keine großen Gesten, dafür ehrliche Frucht und ein Abgang, der hängen bleibt.

Charakter & Aromatik

Im Glas hell und klar. In der Nase spritzige Zitrone und reife weiße Pfirsiche. Am Gaumen zart und frisch, der Abgang knackig mit anhaltender Fruchtigkeit.

Herkunft & Erzeuger

Kleine Zalze wurde 1683 in Stellenbosch gegründet. Kellermeister RJ Botha steht für Weine mit intensiver Fruchtigkeit und Eleganz.

Serviertipp

Gut gekühlt servieren.

Details & Herkunft

Im Glas

Wein
Weiß
Rebsorte
Sauvignon blanc
Geschmacks­richtung
Trocken
Stil
frisch, fruchtig
Aromen
Ananas, Feige, Gras, Litschi, Stachelbeere
Restzucker
2,8 g/l
Gesamtsäure
6,1 g/l
pH-Wert
3,40

Auf dem Tisch

Passt zu
Asiatische Küche, Fisch, Geflügel, Gemüse & Vegetarisch
Serviertipp
10–12 °C
Lager­potenzial
bis 3 Jahre

Herkunft

Herkunft
Südafrika - Westkap Mehr aus Westkap entdecken
Jahrgang
2025
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitäts­stufe
Wine of Origin

Vom Etikett

Alkohol
ca. 13 % vol.
Allergene
Sulfite
Brennwert je 100 ml
330 kJ / 79 kcal
Kohlen­hydrate je 100 ml
1,30 g, davon Zucker 0,3 g
Zutaten
Trauben, Weinsäure, Ascorbinsäure, Schwefel, Kaliumpolyaspartat E456
Der WeinpassAlle Eckdaten auf einer Karte, zum Ausdrucken und Verschenken.Weinpass ansehen
Weinberge des Weinguts Kleine Zalze vor den Bergen von Stellenbosch

Das Weingut

Kleine Zalze

Weinbau seit 1695 · heutiges Gut seit 1996 · 120 Hektar Reben · Stellenbosch, Südafrika

Eines der jüngsten Weingüter auf einem der ältesten Grundstücke von Stellenbosch. Der Boden hier trägt Reben, seit am Kap überhaupt Wein gemacht wird. Das Gut, das ihn heute bewirtschaftet, ist dagegen jung.

Der Widerspruch ist kein Makel, sondern die halbe Geschichte. Er erklärt, warum hier ein neu gebauter Keller auf altem Land steht, und warum der Name aus einer deutschen Kleinstadt kommt.
Die ganze Geschichte von Kleine Zalze

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Elke Bastert

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