The Journal Pinotage Diemersdal - Durbanville (Südafrika)
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Trockener Rotwein von Diemersdal (Durbanville, Südafrika).
Charakter & Aromatik
Pflaume und Rote Johannisbeere prägen die Aromatik. Im Stil körperreich und opulent. Ausgebaut im Barrique, 15 % vol.
Passt zu
Gemüse, Lamm und Wild.
Serviertipp
Bei 16–18 °C servieren. Lagerpotenzial mind. 15 Jahre.
Details
| Wein | Rot |
| Herkunft | Südafrika - Durbanville Mehr aus Durbanville entdecken |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte | Pinotage |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Stil | körperreich, opulent |
| Aromen | Pflaume, Rote Johannisbeere |
| Passt zu | Gemüse & Vegetarisch, Lamm, Wild |
| Serviertipp | 16–18 °C |
| Restzucker | 2,20 g/l |
| Gesamtsäure | 5,60 g/l |
| pH-Wert | 3,64 |
| Lagerpotenzial | mind. 15 Jahre |
| Ausbau | Barrique |
| Verschluss | Kork |
| Qualitätsstufe | Wine of Origin |
| Alkohol | 15 % vol. |
| Allergene | Sulfite |
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Das Weingut
Diemersdal
Name seit 1698 · Familie Louw seit 1885 · 200 Hektar Reben ohne Bewässerung · Durbanville, Westkap, Südafrika

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