Old World Puglia Rosso Zinfandel Cantina Provinco IGT - Apulien (Italien)

Apulien kann raubeinig sein. Dieser Zinfandel zeigt, was passiert, wenn ein neuer Kellermeister die Region mit anderen Augen sieht: fruchtbetont, kraftvoll und doch elegant.

Charakter & Aromatik

Im Glas ein intensives Rubinrot. Die Nase ist weinig und fruchtig zugleich, mit Aromen von reifen roten Früchten und Kirschen. Am Gaumen zeigt er sich zart und trotzdem kraftvoll, elegant im Geschmack.

Herkunft & Erzeuger

Die Cantina Provinco ist eine Genossenschaft aus Leverano im Herzen Apuliens, getragen von 90 Winzern. Lange stand der Betrieb für einen sehr traditionellen Stil, authentisch, aber auch ein wenig raubeinig. Ein neuer Kellermeister hat das geändert und auf eine moderne Interpretation gesetzt. Die Weinberge stehen auf sandigen und kalkhaltigen Böden mit roter und brauner Erde. Neben dem bekannten Primitivo wachsen dort auch Zinfandel und Montepulciano, alle mit dem prägenden Terroir-Charakter der Region.

Passt zu

Passt zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.

Serviertipp

Bei Zimmertemperatur servieren.