Pinot Noir Rosé Eppan Kellerei St. Michael DOC - Südtirol (Italien)

Ein Rosé, der eher an die Alpen denkt als ans Mittelmeer. Straff, präzise und dabei ausgesprochen aromatisch.

Charakter & Aromatik

Die Nase zeigt Himbeere, Walderdbeere und rote Johannisbeere, dazu ein Hauch Kräuterwürze und zarte florale Noten. Am Gaumen gibt er sich elegant und frisch, mit feiner Struktur und einem klaren, trockenen Abgang. Subtiler als viele mediterrane Rosés, aber keineswegs zurückhaltend.

Herkunft & Erzeuger

Die Kellerei St. Michael Eppan zählt zu den renommiertesten Genossenschaften Südtirols. Ihre Weinberge liegen auf sehr unterschiedlichen Höhenlagen, geprägt von alpinen Einflüssen und kühlen Nächten. Das gibt den Weinen diese charakteristische Kombination aus Präzision und Frische. Die Genossenschaft ist bekannt für klare Rebsortenprofile und eine konsequent qualitätsorientierte Arbeit.

Passt zu

Passt gut zu Lachs, Kalbfleisch, Geflügel, Schlutzkrapfen und leichter alpiner Küche.

Serviertipp

Frisch aus dem Kühlschrank servieren, nicht zu kalt stehen lassen.