Cabernet Sauvignon Family Reserve Kleine Zalze - Coastal Region (Südafrika)
Cabernet Sauvignon Family Reserve Kleine Zalze - Coastal Region (Südafrika) - 0,75 l ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Ein Cabernet mit Tiefe und langem Reifepotenzial. Für den Abend, an dem es etwas Besonderes sein darf.
Charakter & Aromatik
In der Nase feine Beerenfrüchte und Zedernholz. Am Gaumen Brombeere, Schokolade und Lakritz, dazu eine gut eingebundene Holznote. Der Abgang ist lang.
Herkunft & Erzeuger
Kleine Zalze wurde 1683 in Stellenbosch gegründet. Unter Kellermeister RJ Botha entstehen Weine mit viel Frucht und Eleganz. Dieser Cabernet Sauvignon reift 24 Monate im neuen französischen Barrique.
Passt zu
Passt zu kräftigem Schmorbraten, dunklem Fleisch vom Grill oder gereiftem Hartkäse.
Serviertipp
Bei Zimmertemperatur servieren. Eine Stunde vorher öffnen oder dekantieren lohnt sich.
Cabernet Sauvignon Family Reserve Kleine Zalze - Coastal Region (Sü...
Details
| Wein | Rot |
| Herkunft | Südafrika - Coastal Region Mehr aus Coastal Region entdecken |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Stil | elegant, komplex, körperreich |
| Aromen | Bitterschokolade, Brombeere, Lakritz, Zedernholz |
| Passt zu | Käse, Lamm, Rind & Steak |
| Serviertipp | 16–18 °C |
| Restzucker | 4,7 g/l |
| Gesamtsäure | 6,2 g/l |
| pH-Wert | 3,3 |
| Lagerpotenzial | mind. 15 Jahre |
| Ausbau | Barrique |
| Verschluss | Kork |
| Qualitätsstufe | Wine of Origin |
| Alkohol | 15 % vol. |
| Allergene | Sulfite |
| Brennwert je 100 ml | 375 kJ / 90 kcal |
| Kohlenhydrate je 100 ml | 1,50 g, davon Zucker 0,30 g |
| Zutaten | Trauben, Weinsäure, Ascorbinsäure, Schwefel, Kaliumpolyaspartat E456 |
Alle Eckdaten auf einer Karte: Weinpass ansehen und ausdrucken – auch schön zum Verschenken.
Das Weingut
Kleine Zalze
Weinbau seit 1695 · heutiges Gut seit 1996 · 120 Hektar Reben · Stellenbosch, Südafrika
Elkes Flaschenpost
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