Topico Moscatel Bodegas La Remediadora DO - La Mancha (Spanien)

Ein süßer Moscatel, der sich nicht versteckt. Was ihn besonders macht: eine Säure, die für diese Süßestufe ungewöhnlich lebendig ist und den Wein frisch hält.

Charakter & Aromatik

Im Glas ein helles Zitronengelb mit grünen Reflexen. Die Nase ist sofort eindeutig: intensive Muskattöne, dazu Pfirsich, Aprikose und weiße Blüten. Im Mund samtig und seidig, mit einer lebhaften Säure, die die Süße aufgreift und ausbalanciert. Das Finish ist lang, schmackhaft und frisch.

Herkunft & Erzeuger

Die Bodegas La Remediadora wurde am 29. März 1946 in La Roda gegründet, einer Stadt im südöstlichen Castilla La Mancha. Das Klima dort ist streng: kalte Winter, trockene und heiße Sommer, Regen nur im Herbst und Frühjahr. Zusammen mit den kalkstein-tonigen, durchlässigen, fruchtbaren und flachen Böden sorgt das für wenig Ertrag pro Rebe, dafür aber Trauben von hoher Qualität.

Passt zu

Passt zu Desserts und frischem Obst, aber auch zu Pastete, Käse und Snacks mit Nüssen.

Serviertipp

Gut gekühlt servieren.