Sauvignon Blanc Weingut am Nil QbA - Pfalz (Deutschland)

Charakter & Aromatik

Im Glas präsentiert sich der Sauvignon Blanc in einem hellen Zitronengelb mit leuchtenden Reflexen. Der Geruchseindruck ist geprägt durch die Aromen von Stachelbeere und Passionsfrucht. Die Aromenvielfalt wird abgerundet durch dezente Noten von Ananas und Holunderblüte.

Herkunft & Erzeuger

Seit September 2010 hat das Weingut mit Familie Pohl neue Eigentümer, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, das schlafende Kleinod behutsam und mit viel Fingerspitzengefühl wieder zu erwecken. Viel wurde bereits investiert damit der Traditionsbetrieb, jetzt unter neuem Namen Weingut am Nil, zukünftig an die großen Erfolge vergangener Zeiten anknüpfen kann. Der Gutsname Weingut am Nil stellt keinesfalls, wie vielleicht vermutet, einen Bezug nach Ägypten her. Er verweist vielmehr auf die kleine, früher bekannte, Spitzenlage 'Nil', die heute Teil der weltbekannten Weinlage Kallstadter Saumagen ist. Akribische Weinbergspflege, sowie nachhaltige und schonende Bodenbearbeitung, gestützt durch eine durchdachte Weinbergs-Begrünung bilden die Basis der Ideologie des 'Kontrollierten Nichtstuns'.

Serviertipp

Bei 7–9 °C servieren.