Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve - Durbanville (Südafrika)
Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve - Durbanville (Südafrika) ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Ein Sauvignon Blanc, der mehr mitbringt als die Sorte vermuten lässt. Fünf Monate auf der Hefe geben ihm Gewicht und Tiefe.
Charakter & Aromatik
In der Nase Zitrusfrucht, grüner Pfeffer, Wildkräuter und Spargel, dazu ein leichter Hauch Süße. Am Gaumen präsent und strukturiert, mit feiner Säure, Stachelbeere, Feigen und tropischen Früchten. Das Finale ist sauber und ausgewogen.
Herkunft & Erzeuger
Der Wein kommt von Diemersdal, einem Weingut in der Anbauregion Durbanville nahe Kapstadt. Die Region gehört zur Weinbauzone W.O. Cape Town. Der Sauvignon Blanc reift fünf Monate auf der Hefe.
Passt zu
Passt zu Meeresfrüchten, würzigem Fisch vom Grill und Gerichten der asiatischen Küche.
Serviertipp
Gut gekühlt trinken.
Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve - Durbanville (Südafrika)
Produktinformationen
| Wein | Weiß |
| Herkunft | Südafrika - Durbanville |
| Rebsorte | Sauvignon blanc |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Stil | elegant, komplex |
| Alkoholgehalt | ca. 13,5 % vol. |
| Serviertipp | 10–12 °C |
| Restzucker | 2,5 g/l |
| Gesamtsäure | 6 g/l |
| pH-Wert | 3,35 |
| Lagerpotenzial | Mindestens 3 Jahre |
| Allergene | Sulfite |
Das Weingut
Diemersdal
Estate seit 1698 · Familie Louw seit 1885 · 200 Hektar ohne Bewässerung · Durbanville, Westkap, Südafrika
Der Wein kommt von Diemersdal, einem Weingut in der Anbauregion Durbanville nahe Kapstadt. Die Region gehört zur Weinbauzone W.O. Cape Town. Der Sauvignon Blanc reift fünf Monate auf der Hefe.