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Domaine La Croix Belle Le Camp del Gal - Languedoc-Roussillon (Frankreich)

€1050
Grundpreis€1400 /l

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Ein Rotwein aus dem Languedoc mit reichem Duft und dunkler Frucht, der am Gaumen Tiefe und einen langen Abgang zeigt.

Charakter & Aromatik

In der Nase reich und gehaltvoll: eingelegte schwarze Früchte und Wildkräuter. Am Gaumen satte schwarze Johannisbeere, Kakao, Lorbeer und Olive. Harmonische Balance mit guter Frische und einem langen, fruchtigen Finale.

Passt zu

Passt zu gegrilltem Rind- und Lammfleisch, dunklen Fleisch- und Wildgerichten sowie Fisch mit würziger Soße.

Serviertipp

Leicht temperiert servieren, etwas kühler als Zimmertemperatur.

Produktinformationen

Wein Rot
Herkunft Frankreich - Languedoc-Roussillon
Rebsorte Syrah, Grenache
Weinart Cuvée
Geschmacksrichtung Trocken
Stil mittelkräftig, samtig, würzig
Alkoholgehalt ca. 14 % vol.
Serviertipp 16–18 °C
Restzucker 2,6 g/l
Gesamtsäure 3,18 g/l
pH-Wert 3,64
Lagerpotenzial Mindestens 5 Jahre
Allergene Sulfite
Qualitätsstufe IGP
Weite Rebzeilen im Frühjahrsaustrieb, dahinter ein Dorf mit Burg bzw. Turm auf dem Hügel und Bergkette

Das Weingut

Domaine La Croix Belle

Familienbetrieb der Boyers · Pflanzenschutz mit ozonisiertem Wasser · Côtes de Thongue, Frankreich

Von diesem Gut gibt es wenig Werbetext und viele ungewöhnliche Details. Statt Chemie im Weinberg: ozonisiertes Wasser, das sich hinterher in Sauerstoff auflöst. Statt einer Kläranlage: ein Bambushain, durch den seit über zwanzig Jahren die Kellerabwässer laufen.

Geführt wird der Betrieb von der Familie Boyer, mittlerweile mit zwei Söhnen in der nächsten Generation. Er liegt in den Côtes de Thongue im Hérault, einem Landstrich, der nicht zu den berühmten Appellationen zählt und deshalb bei den Rebsorten freie Hand lässt.
Die ganze Geschichte von Domaine La Croix Belle