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Syrah Project Z Kleine Zalze - Coastal Region (Südafrika)

€6899
Grundpreis€9199 /l

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Syrah aus Südafrika: opulent, mit schwarzem Pfeffer, und trotzdem in sich stimmig.

Charakter & Aromatik

Im Glas ein sattes, dunkles Rot. Aromen von Brombeere und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen vollmundig und komplex.

Herkunft & Erzeuger

Kleine Zalze wurde 1683 in Stellenbosch gegründet. Die Trauben für diesen Syrah kommen aus der Coastal Region, dem Küstengürtel rund um Stellenbosch. Kellermeister RJ Botha verantwortet die Weine.

Passt zu

Passt gut zu gegrilltem Fleisch und kräftigen Schmorrgerichten.

Serviertipp

Etwas kühler als Zimmertemperatur einschenken.

Produktinformationen

Wein Rot
Herkunft Südafrika - Stellenbosch
Rebsorte Syrah
Geschmacksrichtung Trocken
Stil harmonisch, komplex, opulent
Alkoholgehalt ca. 13,5 % vol.
Serviertipp 16–18 °C
Restzucker 2,1 g/l
Gesamtsäure 5,90 g/l
pH-Wert 3,60
Lagerpotenzial Mindestens 15 Jahre
Allergene Sulfite
Weinberge des Weinguts Kleine Zalze vor den Bergen von Stellenbosch

Das Weingut

Kleine Zalze

Weinbau seit 1695 · heutiges Gut seit 1996 · 120 Hektar Reben · Stellenbosch, Südafrika

Kleine Zalze wurde 1683 in Stellenbosch gegründet. Die Trauben für diesen Syrah kommen aus der Coastal Region, dem Küstengürtel rund um Stellenbosch. Kellermeister RJ Botha verantwortet die Weine.

Eines der jüngsten Weingüter auf einem der ältesten Grundstücke von Stellenbosch. Der Boden hier trägt Reben, seit am Kap überhaupt Wein gemacht wird. Das Gut, das ihn heute bewirtschaftet, ist dagegen jung.

Der Widerspruch ist kein Makel, sondern die halbe Geschichte. Er erklärt, warum hier ein neu gebauter Keller auf altem Land steht, und warum der Name aus einer deutschen Kleinstadt kommt.
Die ganze Geschichte von Kleine Zalze