Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve - Durbanville (Südafrika)

Produzent Diemersdal Wines

Anbauregion W.O.Cape Town - Durbanville

Rebsorten 100% Sauvignon Blancc

sonstige Informationen 5 Mon. Reife auf der Hefe

Lagerfähigkeit Mindestens 3 Jahre

Alkoholgehalt 13,5 %

Gesamtsäure 6 g/l

Restsüße 2,5 g/l

PH-Wert 3,35

Allergene Enthält Sulfite

Geschmacksbeschreibung: 
Ein komplexer, intensiver, ausdrucksstarker Sauvignon mit vollen, satten Aroma. Konzentrierte Aromen von Zitrone, grüner Pfeffer und Wildkräutern, Spargel und ein Hauch Süße. Am Gaumen ein exzellentes Säurespiel in perfekter Balance zu der 
kräftigen Struktur, Stachelbeere, Feigen und Tropenfrüchte mit einem 
sauberen, harmonischen Finale.

Anlassidee: Meeresfrüchten, würzigen Fisch vom Grill, zur asiatischen Küche.