Diemersdal Pinotage - Durbanville (Südafrika)

Ein Pinotage aus Durbanville, der zeigt, was die Sorte kann: voll im Körper, weich am Gaumen und mit einem Schuss dunkler Schokolade im Nachhall.

Charakter & Aromatik

In der Nase rote Früchte, Vanille und exotische Gewürze. Am Gaumen voll und rund, mit Noten von dunkler Schokolade und einem zarten Hauch gebratener Banane. Zehn Monate im französischen Barrique geben dem Wein Struktur ohne ihn zu dominieren. Er ist bereits trinkreif und gewinnt in den nächsten Jahren weiter an Klasse.

Herkunft & Erzeuger

Diemersdal liegt in Durbanville, einem der kühlen Weinanbaugebiete Südafrikas.

Passt zu

Passt zur geschmorten Lammhaxe, zum Steak vom Grill und zu Wildgerichten.

Serviertipp

Leicht temperiert servieren, damit sich die Aromen voll entfalten können.