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Sale

Diemersdal Chardonnay Unwooded - Durbanville (Südafrika)

€895 €995
Grundpreis€1193 /l

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Ein Chardonnay, der auf Holz verzichtet und dafür Frucht pur zeigt. Frisch, klar, mit einem cremigen Schmelz im Abgang.

Charakter & Aromatik

Im Duft würzige Nuancen und eine Fülle von Früchten, grüner Apfel und süße Melone. Am Gaumen frische Citrustöne, ein cremiges Mundgefühl und ein sattes Finale.

Herkunft & Erzeuger

Diemersdal kommt aus Durbanville in Südafrika. Ausgebaut wird dieser Chardonnay ohne Holzeinsatz, allein im Stahltank.

Passt zu

Passt zu Frischkäse, Brie und einer Auswahl an Fischgerichten.

Serviertipp

Gut gekühlt servieren.

Produktinformationen

Wein Weiß
Herkunft Südafrika - Durbanville
Rebsorte Chardonnay
Geschmacksrichtung Trocken
Stil elegant, fruchtig, harmonisch
Alkoholgehalt ca. 13 % vol.
Serviertipp 7–9 °C
Restzucker 2,7 g/l
Gesamtsäure 6 g/l
pH-Wert 3,49
Lagerpotenzial Mindestens 3 Jahre
Allergene Sulfite
Trockene Weinberge und Landschaft rund um Diemersdal in Durbanville

Das Weingut

Diemersdal

Estate seit 1698 · Familie Louw seit 1885 · 200 Hektar ohne Bewässerung · Durbanville, Westkap, Südafrika

Diemersdal kommt aus Durbanville in Südafrika. Ausgebaut wird dieser Chardonnay ohne Holzeinsatz, allein im Stahltank.

Es gibt Weingüter, deren Geschichte man erzählen muss, weil sonst niemand sie kennt. Und es gibt Diemersdal.

Der Name steht in den ältesten Landurkunden am Kap, dieselbe Familie führt den Hof bis heute, und die Reben auf den Hängen des Dorstbergs bekommen keinen Tropfen Bewässerung.

Das ist keine Sparsamkeit, sondern eine Haltung. Weniger Wasser heißt kleinere Trauben, kleinere Trauben heißen mehr Geschmack. Man muss es sich leisten können. Und wollen.
Die ganze Geschichte von Diemersdal