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The Journal Pinotage Diemersdal - Durbanville (Südafrika)

€4899
€6532 /l

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Trockener Rotwein von Diemersdal (Durbanville, Südafrika).

Charakter & Aromatik

Pflaume und Rote Johannisbeere prägen die Aromatik. Im Stil körperreich und opulent. Ausgebaut im Barrique, 15 % vol.

Passt zu

Gemüse, Lamm und Wild.

Serviertipp

Bei 16–18 °C servieren. Lagerpotenzial mind. 15 Jahre.

Produktinformationen

Wein Rot
Herkunft Südafrika - Durbanville
Rebsorte Pinotage
Geschmacksrichtung Trocken
Stil körperreich, opulent
Alkoholgehalt 15 % vol.
Serviertipp 16–18 °C
Restzucker 2,20 g/l
Gesamtsäure 5,60 g/l
pH-Wert 3,64
Lagerpotenzial mind. 15 Jahre
Allergene Sulfite
Qualitätsstufe Wine of Origin
Trockene Weinberge und Landschaft rund um Diemersdal in Durbanville

Das Weingut

Diemersdal

Estate seit 1698 · Familie Louw seit 1885 · 200 Hektar ohne Bewässerung · Durbanville, Westkap, Südafrika

Es gibt Weingüter, deren Geschichte man erzählen muss, weil sonst niemand sie kennt. Und es gibt Diemersdal.

Der Name steht in den ältesten Landurkunden am Kap, dieselbe Familie führt den Hof bis heute, und die Reben auf den Hängen des Dorstbergs bekommen keinen Tropfen Bewässerung.

Das ist keine Sparsamkeit, sondern eine Haltung. Weniger Wasser heißt kleinere Trauben, kleinere Trauben heißen mehr Geschmack. Man muss es sich leisten können. Und wollen.
Die ganze Geschichte von Diemersdal