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Sale

Cabernet Sauvignon Cellar Selection Kleine Zalze - Coastal Region (Südafrika)

€1199 €1450
Grundpreis€1599 /l

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Ein Cabernet aus Südafrikas Coastal Region, der zeigt, was die Rebsorte kann: kraftvoll, konzentriert und trotzdem ausgewogen.

Charakter & Aromatik

In der Nase reifes dunkles Kernobst, schwarze Johannisbeere und eine feine Rauchnote mit Süßholz. Das Bouquet ist intensiv. Am Gaumen körperreich und konzentriert, mit reifen Tanninen und einer feinen Röstnote im Abgang.

Herkunft & Erzeuger

Der Wein stammt von Kleine Zalze, einem Weingut in der Coastal Region Südafrikas.

Serviertipp

Leicht unter Zimmertemperatur servieren.

Produktinformationen

Wein Rot
Herkunft Südafrika - Coastal Region
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Geschmacksrichtung Trocken
Stil harmonisch, samtig
Alkoholgehalt ca. 14 % vol.
Serviertipp 16–18 °C
Restzucker 4,2 g/l
Gesamtsäure 6,3 g/l
pH-Wert 3,4
Lagerpotenzial Mindestens 6 Jahre
Allergene Sulfite
Qualitätsstufe W.O.
Weinberge des Weinguts Kleine Zalze vor den Bergen von Stellenbosch

Das Weingut

Kleine Zalze

Weinbau seit 1695 · heutiges Gut seit 1996 · 120 Hektar Reben · Stellenbosch, Südafrika

Der Wein stammt von Kleine Zalze, einem Weingut in der Coastal Region Südafrikas.

Eines der jüngsten Weingüter auf einem der ältesten Grundstücke von Stellenbosch. Der Boden hier trägt Reben, seit am Kap überhaupt Wein gemacht wird. Das Gut, das ihn heute bewirtschaftet, ist dagegen jung.

Der Widerspruch ist kein Makel, sondern die halbe Geschichte. Er erklärt, warum hier ein neu gebauter Keller auf altem Land steht, und warum der Name aus einer deutschen Kleinstadt kommt.
Die ganze Geschichte von Kleine Zalze