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Chardonnay-Pinot Noir Magnum Haute Cabrière - Coastal Region (Südafrika)

€2095
€1397 /l

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Trockener Weißwein von Haute Cabrière (Coastal Region, Südafrika).

Charakter & Aromatik

Birne, Mango, Pfirsich und Zitrone prägen die Aromatik. Im Stil elegant, frisch und harmonisch. Ausgebaut im Edelstahltank, 12,50 % vol.

Passt zu

Austern, Geflügel, Muscheln und Sushi – auch solo ein Genuss.

Serviertipp

Bei 7–9 °C servieren. Lagerpotenzial bis 3 Jahre.

Produktinformationen

Wein Weiß
Herkunft Südafrika - Coastal Region
Rebsorte Chardonnay, Pinot Noir
Weinart Cuvée
Geschmacksrichtung Trocken
Stil elegant, frisch, harmonisch
Alkoholgehalt 12,50 % vol.
Serviertipp 7–9 °C
Restzucker 2,50 g/l
Gesamtsäure 5,40 g/l
pH-Wert 3,40
Lagerpotenzial bis 3 Jahre
Allergene Sulfite
Moderner Restaurant-/Verkostungsbau mit offener Terrasse im Abendlicht, Rosenbeet und Bergkette

Das Weingut

Haute Cabrière

30 Hektar · Chardonnay und Pinot Noir · Franschhoek, Südafrika

Ein französischer Hugenotte legte diese Farm an, lange bevor hier jemand an Schaumwein dachte. Jahrhunderte später kaufte sie eine Familie deutscher Abstammung. Und begann ausgerechnet damit.

Chardonnay und Pinot Noir, die beiden Champagner-Trauben, sind hier keine Nebensache, sondern das Programm. Und die erste Schaumweinreihe trägt den Namen des Mannes, der das Land als Erster bekam.
Die ganze Geschichte von Haute Cabrière