Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve - Durbanville (Südafrika)

Ein Sauvignon Blanc, der mehr mitbringt als die Sorte vermuten lässt. Fünf Monate auf der Hefe geben ihm Gewicht und Tiefe.

Charakter & Aromatik

In der Nase Zitrusfrucht, grüner Pfeffer, Wildkräuter und Spargel, dazu ein leichter Hauch Süße. Am Gaumen präsent und strukturiert, mit feiner Säure, Stachelbeere, Feigen und tropischen Früchten. Das Finale ist sauber und ausgewogen.

Herkunft & Erzeuger

Der Wein kommt von Diemersdal, einem Weingut in der Anbauregion Durbanville nahe Kapstadt. Die Region gehört zur Weinbauzone W.O. Cape Town. Der Sauvignon Blanc reift fünf Monate auf der Hefe.

Passt zu

Passt zu Meeresfrüchten, würzigem Fisch vom Grill und Gerichten der asiatischen Küche.

Serviertipp

Gut gekühlt trinken.