Anselmo Mendes Muros Antigos Escolha Vinho Verde DOC - Minho (Portugal)

Kein Vinho Verde von der Stange. Dieser Muros Antigos Escolha zeigt, wie viel Tiefe und Spannung die Region wirklich hergibt.

Charakter & Aromatik

In der Nase Grapefruit, weißer Pfirsich und Zitronenzeste, dazu florale Nuancen und feine mineralische Töne. Am Gaumen saftig und strukturiert, deutlich tiefgründiger als klassische Vertreter der Region. Das Finish ist lang und klar, mit einer eleganten Spannung, die nachhallt.

Herkunft & Erzeuger

Anselmo Mendes gilt als einer der großen Wegbereiter des modernen Vinho Verde. Im Norden Portugals, rund um Monção und Melgaço im Minho, arbeitet er vor allem mit der Alvarinho-Traube und hat der Region ein neues Gesicht gegeben. Seine Handschrift verbindet Präzision mit Gefühl: klare Frucht, feine Struktur und eine stille Eleganz. Geprägt vom Atlantik, vom Granit und vom Licht des Minho.

Passt zu

Passt zu Austern, Wolfsbarsch, Sushi und Gemüsegerichten.

Serviertipp

Gut gekühlt servieren.