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Sale

Cabernet Sauvignon Vineyard Selection Kleine Zalze - Coastal Region (Südafrika)

€1395 €1690
Grundpreis€1860 /l

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Ein Cabernet Sauvignon aus Stellenbosch, der Frucht und Struktur zusammenbringt. Seit 1683 baut Kleine Zalze in dieser Region Wein an.

Charakter & Aromatik

Im Glas tiefes Rot. Aromen von reifen Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, dazu eine holzige Tiefe. Fruchtig und harmonisch am Gaumen, mit einem körperreichen Abgang.

Herkunft & Erzeuger

Kleine Zalze wurde 1683 in Stellenbosch gegründet. Kellermeister RJ Botha verantwortet die Weine, die die Region mit moderner Kellerarbeit verbinden.

Serviertipp

Leicht temperiert servieren, nicht zu warm.

Produktinformationen

Wein Rot
Herkunft Südafrika - Stellenbosch
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Geschmacksrichtung Trocken
Stil fruchtig, harmonisch, körperreich
Alkoholgehalt ca. 14,5 % vol.
Serviertipp 16–18 °C
Restzucker 3,7 g/l
Gesamtsäure 5,8 g/l
pH-Wert 3,5
Lagerpotenzial Mindestens 10 Jahre
Allergene Sulfite
Qualitätsstufe W.O.
Weinberge des Weinguts Kleine Zalze vor den Bergen von Stellenbosch

Das Weingut

Kleine Zalze

Weinbau seit 1695 · heutiges Gut seit 1996 · 120 Hektar Reben · Stellenbosch, Südafrika

Kleine Zalze wurde 1683 in Stellenbosch gegründet. Kellermeister RJ Botha verantwortet die Weine, die die Region mit moderner Kellerarbeit verbinden.

Eines der jüngsten Weingüter auf einem der ältesten Grundstücke von Stellenbosch. Der Boden hier trägt Reben, seit am Kap überhaupt Wein gemacht wird. Das Gut, das ihn heute bewirtschaftet, ist dagegen jung.

Der Widerspruch ist kein Makel, sondern die halbe Geschichte. Er erklärt, warum hier ein neu gebauter Keller auf altem Land steht, und warum der Name aus einer deutschen Kleinstadt kommt.
Die ganze Geschichte von Kleine Zalze