Chenin Blanc Family Reserve Kleine Zalze - Coastal Region (Südafrika)

Chenin Blanc aus Stellenbosch, der zeigt, was alte Reben leisten: konzentriert, cremig und dabei ausdrucksstark.

Charakter & Aromatik

Konzentrierte Aromen von Limette, Quitte und Apfel in der Nase. Am Gaumen vielschichtig: Limette und Kräuter ziehen sich durch, dazu fein eingebundene Holznoten aus acht Monaten Fasslagerung. Das Mundgefühl ist cremig, der Abgang elegant und lang mit frischer Mineralität.

Herkunft & Erzeuger

Die Trauben stammen von mindestens 40 Jahre alten, unbewässerten Buschreben in Stellenbosch. Vergoren in 400-Liter-Eichenfässern, anschließend acht Monate Holzreife, ungefiltert abgefüllt.

Serviertipp

Gut gekühlt servieren.